Mô tả
Château Gazin là vang đỏ Pomerol, bờ phải Bordeaux, nằm trên cao nguyên Pomerol ngay sát Pétrus. Cây thánh giá đỏ trên nhãn nhắc tới dòng tu Hiệp sĩ Cứu tế từng giữ đất này suốt nhiều thế kỷ. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Vườn khoảng 24 hecta, phần lớn là Merlot, khoảng 85 đến 90%, còn lại là Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Năm 1970 nhà bán khoảng 4,5 hecta cho Pétrus. Rượu thường màu đậm, mùi mận chín, anh đào đen, sô cô la, cà phê rang, thêm chút nấm truffle khi già, vị tròn, dày, chát mịn kiểu Pomerol.
Uống thế nào, hợp món gì
Chai trẻ nên chắt ra bình một tiếng, chai già thì chắt để tách cặn. Rót 16 đến 17 độ. Hợp thăn bò, vịt quay, thịt bê, nấm xào. Món Việt như bò sốt tiêu đen hay vịt nướng chao cũng hợp.
So với các chai cùng hãng
Gazin làm thêm chai thứ hai là L’Hospitalet de Gazin, mềm và uống sớm hơn. Chai Château Gazin chính là grand vin, để được hàng chục năm.
Hợp làm quà cho ai
Gia đình de Bailliencourt dit Courcol giữ Gazin từ năm 1918 đến nay. Hợp làm quà cho người thích Pomerol mà chưa muốn bỏ tiền cho những tên quá đắt như Pétrus, hoặc người thích Merlot đậm và mượt.
Xem thêm tất cả chai Château Gazin hoặc nhóm vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.