Mô tả
Doña Bernarda là chai vang đỏ đầu bảng của Luis Felipe Edwards, nhà vang gia đình ở thung lũng Colchagua, Chile. Rượu có từ niên vụ 1997, đặt theo tên vợ ông Luis Felipe Edwards, và chân dung bà được in ngay trên nhãn. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Nho lấy từ các vườn trên sườn núi ở thung lũng Puquillay thuộc Colchagua, có vườn cao tới khoảng 900 m. Rượu phối Cabernet Sauvignon làm chủ, cùng Syrah và một vài giống khác như Carménère hay Petite Sirah tùy năm, rồi ủ thùng gỗ. Rượu đậm, nhiều quả đen chín, gỗ rõ nhưng không lấn, tannin mọng và chắc, hậu dài có gia vị.
Uống thế nào, hợp món gì
Rượu trẻ nên rót ra bình cho thở chừng một tiếng, phục vụ ở 16 đến 18 độ C. Hợp bò bít tết, sườn nướng BBQ, thịt cừu, thịt nướng than kiểu Nam Mỹ. Trên bàn nhậu Việt, chai này hợp bò nướng, bò lúc lắc, dê nướng.
So với các chai cùng hãng
Luis Felipe Edwards có nhiều dòng từ Classic, Reserva, Gran Reserva đến các chai đơn giống. Doña Bernarda là chai biểu tượng, chọn nho từ vườn núi riêng, đậm và phức tạp hơn các dòng Gran Reserva rất nhiều, để được lâu.
Hợp làm quà cho ai
Hợp biếu người thích vang Chile đậm, hoặc người uống Cabernet Sauvignon quen rồi muốn thử một chai cao cấp của Chile.
Xem thêm tất cả chai Luis Felipe Edwards và các vang Chile.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.