Scallywag 12 năm

Mô tả

Scallywag 12 năm Cask Strength là bản giới hạn của Scallywag, whisky blended malt Speyside do Douglas Laing, nhà đóng chai độc lập ở Glasgow, làm ra trong dòng Remarkable Regional Malts. Đây là bản Scallywag có ghi tuổi và đóng ở độ mạnh thùng đầu tiên của hãng. Chú chó sục lông xoăn đeo kính một mắt trên nhãn là linh vật quen thuộc của dòng này. Chai 700ml, nồng độ 53,6%.

Hương vị

Rượu chỉ ghép các single malt Speyside, ủ ít nhất 12 năm hoàn toàn trong thùng sherry Oloroso và Pedro Ximénez, không nhuộm màu, không lọc lạnh. Mùi có trái cây khô, vỏ cam, gia vị, mạch nha. Vào miệng cay rõ với tiêu trắng, đinh hương, nhục đậu khấu, hạt rang, vị ngọt sherry kéo dài ở cuối. Độ cồn cao nên rượu khá mạnh và dày.

Uống thế nào, hợp món gì

Nếm một ngụm nhỏ nguyên chất, sau đó thêm dần nước lọc để rượu dịu và mùi trái cây ngọt lộ ra. Dùng ly Glencairn hoặc ly tulip. Đi kèm sô cô la đen, bánh trái cây khô, hạt điều rang, pho mát cứng hoặc thịt nguội.

So với các chai cùng hãng

Scallywag bản không ghi tuổi ở 46% nhẹ hơn, ngọt sherry vừa phải. Bản 12 năm Cask Strength này đậm, cay và mạnh hơn nhiều. Cùng dòng Remarkable Regional Malts, Douglas Laing còn có Big Peat của Islay, Timorous Beastie của Highland và Rock Oyster của các đảo, mỗi chai đại diện một vùng.

Hợp làm quà cho ai

Hợp tặng người thích whisky sherry đậm, người chơi các bản đóng chai độc lập, hoặc người sưu tầm Douglas Laing.

Xem thêm tất cả chai Scallywag và các dòng whisky khác.

Thông tin bổ sung