Mô tả
Clos La Madeleine là vang đỏ Pháp từ Saint-Émilion, bờ phải Bordeaux, một điền trang nhỏ trên cao nguyên đá vôi, được xếp hạng Saint-Émilion Grand Cru. Chai 750ml, nồng độ 13,5%. Rượu làm chủ yếu từ Merlot, phối cùng Cabernet Franc theo kiểu truyền thống của vùng.
Hương vị
Merlot trồng trên đá vôi Saint-Émilion thường cho vang có độ tươi và cấu trúc rõ, không chỉ mềm ngọt quả. Chai này thường có màu đỏ sẫm, mùi mận, anh đào đen, hoa violet, thêm nét gỗ sồi, cà phê rang khi còn trẻ và mùi nấm, lá khô khi có tuổi. Chát mịn, độ chua tốt, hậu vị khá dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở và decant khoảng 1 tiếng, phục vụ 16 đến 18 độ trong ly Bordeaux. Hợp thịt bò áp chảo, thăn cừu, vịt quay, món nấm, phô mai cứng. Món Việt đi được với bò sốt vang, vịt nướng chao, bò cuốn lá lốt. Tránh món nhiều ớt vì sẽ làm rượu chát và gắt hơn.
So với các chai cùng hãng
Trên web hiện chỉ có một chai của điền trang này. So với các chai Merlot giá phổ thông miền nam nước Pháp, Clos La Madeleine là vang vùng danh tiếng, cấu trúc chặt hơn, cần thời gian thở và để được nhiều năm.
Hợp làm quà cho ai
Hợp biếu người uống vang lâu năm, thích Bordeaux bờ phải, hoặc làm quà dịp lễ lớn, mừng thăng chức.
Xem tất cả chai Clos La Madeleine hoặc mục vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.