Vang ngọt Porto Cruz White

Mô tả

Porto Cruz là thương hiệu Port của Gran Cruz (công ty Granvinhos, thuộc tập đoàn La Martiniquaise của Pháp), có hầm ở Vila Nova de Gaia, đối diện thành phố Porto, hoạt động từ năm 1887. Ngoài bản Tawny quen thuộc, nhà làm thêm bản White, tức Port trắng, một kiểu Port người Bồ Đào Nha hay uống mùa hè.

Cách làm vẫn như mọi loại Port: nho trắng truyền thống của thung lũng Douro lên men được một đoạn thì nhà cho rượu mạnh nho vào để dừng lên men, giữ lại phần đường tự nhiên. Sau đó nhà phối nhiều mẻ rượu trẻ với nhau. Theo phiếu của Porto Cruz, rượu 19%, đường khoảng 140 g/l.

Hương vị

Màu vàng đậm. Mũi có cam chanh mềm và chút hương hoa. Vào miệng mượt, có độ chua tươi nên không bị ngấy, hậu khá gọn. Nhà khuyên uống lạnh 8 đến 10 độ, làm khai vị, hoặc pha kiểu long drink: ly đầy đá, một phần Port trắng, hai phần nước tonic, thêm lát chanh hay nhánh bạc hà. Ở Porto người ta gọi ly này là Portonic.

Uống không thì hợp với hạt rang, ô liu, phô mai tươi, tôm chiên. Khách thích vị Port đậm, mùi quả khô thì xem bản Porto Cruz Tawny. Mở rồi đậy nắp để tủ lạnh, nên uống hết trong vài tuần.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung