Mô tả
Flapper Girl là vang đỏ IGT Campania của Vernice, làm hoàn toàn từ Piedirosso, giống nho bản địa vùng Campania quanh Napoli. Tên chai và chữ “1920” trên nhãn gợi hình các cô gái flapper thời thập niên 1920. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Nho hái cuối tháng 10, lên men trong bồn thép, lên men malolactic trong thùng barrique rồi nghỉ thêm khoảng sáu tháng trong chai. Màu đỏ ruby ánh tím, mùi anh đào, anh đào đen, lý chua đen. Vị có gia vị rõ, mâm xôi đen, hậu vị như mứt anh đào, đất núi lửa cho thêm nét khoáng.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ 14 đến 16 độ, hơi mát hơn vang đỏ đậm thông thường. Nhà làm gợi ý pizza, súp đậu, thịt trắng, phô mai để vừa. Với món Việt, thử thịt heo nướng, gà nướng lá chanh, bánh xèo.
So với các chai cùng hãng
Vernice trên web còn có Flower Girl (vang trắng Coda di Volpe), Mohair và Bacio Rosso. Flapper Girl là chai đỏ dùng giống Piedirosso hiếm gặp ở Việt Nam, nhiều trái cây đỏ và gia vị, nhẹ tannin hơn Aglianico của cùng vùng.
Hợp làm quà cho ai
Nhãn xanh lam ánh kim rất nổi, hợp quà cho người thích vang Ý lạ, muốn thử giống nho ngoài Sangiovese hay Primitivo.
Xem thêm tất cả chai Vernice và nhóm vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.