Caol Ila 2009 Distillers Edition Bot. 2021

Mô tả

Caol Ila 2009 Distillers Edition là whisky mạch nha đơn cất ở đảo Islay, Scotland, do nhà chưng cất Caol Ila gần cảng Port Askaig làm ra. Bản này cất năm 2009, đóng chai năm 2021, nhãn ghi mã lô Cl. 8-481. Chai 700ml, nồng độ 43%, kèm hộp giấy in hình bờ biển Islay.

Hương vị

Distillers Edition là bản ủ kép: sau thời gian ủ chính, rượu được chuyển sang thùng từng chứa rượu vang ngọt Moscatel để ủ thêm. Với bản 2009 đóng chai 2021, khói than bùn và mùi i ốt quen thuộc của Caol Ila được làm nhẹ bớt bởi mùi mật ong, nho và hoa nhài. Vị khói vừa phải, có trái cây họ cam và thảo mộc, ngọt nhẹ ở hậu vị.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống nguyên chất trong ly Glencairn, thêm vài giọt nước lọc để mùi mở ra. Có thể dùng một viên đá to nếu thích mát. Hợp hàu nướng, cá hồi hun khói, mực nướng, pho mát xanh. Với đồ nhậu Việt, khô mực nướng hay hàu nướng mỡ hành đi rất hợp với vị khói biển.

So với các chai cùng hãng

Caol Ila 12 năm là bản phổ biến, khói và mặn rõ, vị khô hơn. Distillers Edition cùng nền rượu nhưng qua thùng Moscatel nên tròn và ngọt hơn, hợp với người thấy whisky khói thuần hơi gắt. Mỗi năm đóng chai Distillers Edition cho ra một bản với năm cất khác nhau.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích whisky Islay có khói nhưng không muốn quá nặng, hoặc người sưu tầm bản ghi năm cất cụ thể. Mức

Xem thêm tất cả chai Caol Ila và mục whisky.

Thông tin bổ sung