Mô tả
Lagavulin 16 năm là single malt chủ lực của nhà chưng cất Lagavulin trên đảo Islay, Scotland, hiện thuộc Diageo. Đây là một trong những chai whisky khói nổi tiếng nhất, thường được nhắc tới khi người ta nói về phong cách Islay. Chai 700ml, nồng độ 43%.
Hương vị
Màu hổ phách đậm. Mùi khói than bùn rất rõ, có iốt, rong biển và một lớp ngọt của thùng sherry. Vào miệng dày, có mạch nha, sô cô la đen, trái cây khô, lõi khói chắc, chút ngọt cân lại. Hậu rất dài, ấm, có tiêu, quế, đinh hương và vani. Người mới uống có thể thấy mùi khói lạ, nhưng uống vài ngụm sẽ thấy lớp ngọt bên dưới.
Uống thế nào, hợp món gì
Hợp nhất là uống nguyên chất trong ly tulip, để rượu thở vài phút. Thêm vài giọt nước sẽ thấy rõ mùi biển và trái cây. Lagavulin đi rất hợp với hàu, sò điệp nướng, cá hồi hun khói, thịt nướng than, và cả sô cô la đen vào cuối bữa.
So với các chai cùng hãng
Lagavulin 8 năm trẻ hơn, khói sắc và tươi hơn. Bản 12 năm Special Releases ra mỗi năm, đóng ở nồng độ thùng nên mạnh và gắt hơn. Distillers Edition thì lấy chính rượu 16 năm, ủ thêm thùng Pedro Ximénez nên ngọt hơn. Chai 16 năm là bản cân bằng nhất, đáng thử đầu tiên.
Hợp làm quà cho ai
Rất hợp với người đã quen whisky và thích mùi khói, hoặc dân văn phòng muốn có một chai Islay kinh điển trong tủ.
Các chai khác của nhà Islay này có ở trang tất cả chai Lagavulin.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.