038.737.6666
0 ₫

Matsui

Matsui: 19 sản phẩm whisky Nhật, gồm Gin Matsui Gin The Hakuto, Gin Matsui Gin The Hakuto Premium. Xem thông tin từng chai và tư vấn chọn tại VintageWine.

Bài viết về Matsui

Matsui Shuzo là nhà rượu ở tỉnh Tottori, bên bờ biển Nhật Bản, có từ năm 1910 và vốn làm shochu. Hãng lấy giấy phép cất whisky năm 2015, còn nồi chưng ở nhà máy Kurayoshi chỉ bắt đầu chạy từ năm 2017. Hiểu hai mốc này là hiểu vì sao nhãn Matsui có chai ghi single malt, có chai ghi pure malt hay blended, và vì sao giá chênh nhau khá xa.

Trang hãng có 26 sản phẩm gồm whisky, gin và rượu mơ, giá ở khoảng giữa 2,58 triệu. Đi từ nhẹ tới đậm:

  • The San-In Blended, chai pha highball: 1.100.000đ.
  • The Tottori: 1.750.000đ.
  • The Kurayoshi 12 năm, pure malt có tuổi: 4.500.000đ.
  • Sakura Cask, single malt thùng gỗ anh đào: 3.360.000đ.
  • Whisky Umeshu, rượu mơ nền whisky: 1.650.000đ.

Đặt cạnh các hãng whisky Nhật lớn, xem mục whisky Nhật. Tin Matsui năm nay có ở bài whisky Matsui 2026.

Xem thông tin về Matsui ↓

Hiển thị tất cả 26 sản phẩm

Từ lò shochu tới nhà máy Kurayoshi

Matsui Shuzo ở Tottori, phía tây bắc Kyoto, làm shochu từ năm 1910. Trước khi tự cất, hãng học nghề whisky bằng cách mua rượu về phối và ủ. Giấy phép cất whisky có năm 2015, nhưng chính hãng cho biết việc chưng cất ở Kurayoshi chỉ bắt đầu năm 2017, lúc đầu với ba nồi đồng 1.000 lít. Nhà phân phối Skurnik ở Mỹ ghi hiện nhà máy có hai nồi đồng kiểu Nhật dùng cho whisky và ba nồi alembic Bồ Đào Nha, chủ yếu cất gin và brandy.

Single malt của hãng do Kurayoshi tự cất. Với một số bản phối, Matsui mua whisky mạch nha và whisky ngũ cốc từ các đối tác trong nước. Các chai Kurayoshi đời đầu từng bị giới viết về whisky Nhật đặt câu hỏi, vì nhãn ghi "Made in Nippon" mà không ghi nơi chưng cất. Đó là lý do bên mình luôn khuyên đọc kỹ chữ trên nhãn trước khi chọn.

Chữ "Japanese whisky" và ba chữ single malt, pure malt, blended

Từ ngày 1/4/2021, Hiệp hội các nhà làm rượu mạnh Nhật (JSLMA) đặt chuẩn cho chữ "Japanese whisky", cho hội viên ba năm để chuyển đổi, tức tới năm 2024. Muốn in chữ này, rượu phải dùng nước lấy ở Nhật, đường hoá, lên men và chưng cất ở một nhà máy tại Nhật, ủ ở Nhật ít nhất ba năm trong thùng gỗ dung tích tối đa 700 lít, đóng chai ở Nhật và đạt tối thiểu 40% cồn. Chuẩn này do hiệp hội đặt ra, không phải luật nhà nước.

Trên chai Matsui, ba chữ còn lại nói về thành phần. Single malt là whisky mạch nha của riêng một nhà máy. Pure malt phối nhiều whisky mạch nha, không có whisky ngũ cốc. Blended có cả ngũ cốc. Ba dòng single malt Sakura, Mizunara, Peated nằm ở mục single malt Nhật; các bản Daisen ở mục blended whisky Nhật.

Single malt: thùng anh đào, thùng Mizunara, mạch nha khói

Ba chai cùng giá, khác nhau ở thùng và mạch nha. Sakura Cask 3.360.000đ ủ thùng gỗ anh đào, loại thùng hiếm thấy ở Scotland, cho mùi hoa và quả nhẹ. Mizunara Cask 3.360.000đ dùng sồi Mizunara của Nhật, gỗ thơm kiểu trầm. The Peated 3.360.000đ dùng mạch nha sấy khói than bùn, dành cho người thích whisky khói. Bản thứ tư là Kurayoshi Single Malt 4.580.000đ. Độ cồn mỗi chai bạn xem trên nhãn, các bản này thường đóng mạnh hơn dòng blended.

Kurayoshi pure malt: có tuổi và không tuổi

Dòng Kurayoshi nhiều nấc nhất. Không ghi tuổi có Pure Malt 2.580.000đ và Sherry Cask 2.750.000đ, bản sau hoàn thiện trong thùng từng đựng sherry nên ngọt và đậm màu hơn. Có tuổi là 8 năm 3.250.000đ, 12 năm 4.500.000đ và 18 năm 10.800.000đ. Tuổi ghi trên nhãn là tuổi của rượu trẻ nhất trong chai. Biếu người quen uống whisky, 12 năm là mức dễ chọn; 18 năm dành cho người sưu tầm.

San-In, Tottori, Daisen: chai blended để pha

Ba dòng này giá mềm, vị nhẹ, hợp highball. San-In Bourbon 1.600.000đ và Tottori Ex-Bourbon Barrel 1.870.000đ ủ thùng từng đựng bourbon Mỹ; chữ bourbon ở đây nói về thùng, không phải rượu Mỹ. Dòng Daisen đựng trong chai hình thùng gỗ nhỏ, có bản Sherry Cask 2.780.000đ và Mizunara Cask 2.020.000đ. Highball kiểu Nhật pha thế này: đá viên chèn kín cốc thuỷ tinh, đổ rượu trước, soda sau với lượng gấp ba bốn, khuấy nhẹ một vòng.

Chọn chai Matsui theo người uống

Người mới uống whisky, hay uống với đá hoặc soda: bắt đầu từ San-In Blended, rồi lên The Tottori. Hai chai này nhẹ, giá mềm, pha không phí. Người đã quen Scotch và muốn biết whisky Nhật nhỏ khác các nhà lớn ra sao: Kurayoshi 8 năm hoặc Sherry Cask, uống nguyên rồi nhỏ thêm vài giọt nước. Người thích khói: The Peated. Người tò mò về gỗ Nhật: đặt Mizunara Cask cạnh một chai whisky Nhật khác cũng ủ sồi Mizunara để so.

Biếu sếp hoặc đối tác, bên mình hay gợi ý Kurayoshi 12 năm vì có số tuổi trên nhãn mà giá chưa quá cao. Biếu người không uống được rượu mạnh thì một chai umeshu của hãng. Nếu bạn đang phân vân giữa Matsui và các hãng lớn, hãy nhớ Matsui là nhà nhỏ, sản lượng ít, mỗi lô có thể khác nhau đôi chút, nên hỏi ảnh nhãn của đúng chai trước khi chốt.

Bảng giá Matsui

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Gin Matsui Gin The Hakuto700ml40%780.000đ
Matsui The San-In Blended700ml40%1.100.000đ
Gin Matsui Gin The Hakuto Premium700ml47%1.350.000đ
Matsui The San-in Bourbon700ml43%1.600.000đ
Matsui Brandy Umeshu700ml14%1.650.000đ
Matsui Whisky Umeshu700ml14%1.650.000đ
Matsui The Tottori700ml43%1.750.000đ
Matsui The Tottori Blended Whisky Ex-Bourbon Barrel700ml43%1.870.000đ
Matsui The Daisen Mizunara Cask700ml40%2.020.000đ
Matsui The Kurayoshi Pure malt700ml43%2.580.000đ
Matsui The Kurayoshi Sherry Cask700ml43%2.750.000đ
Matsui The Daisen Sherry Cask700ml40%2.780.000đ
Matsui The Kurayoshi 8 năm700ml43%3.250.000đ
Matsui Sakura Cask700ml48%3.360.000đ
Matsui The Peated700ml48%3.360.000đ
Matsui Mizunara Cask700ml48%3.360.000đ
Matsui The Kurayoshi 12 năm700ml43%4.500.000đ
Matsui The Kurayoshi Single malt700ml43%4.580.000đ
Matsui The Kurayoshi 18 năm700ml43%10.800.000đ
Matsui The Daisen Wine Cask700ml40%Liên hệ
20 sản phẩm, giá từ 780.000đ đến 10.800.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Gin Hakuto và hai chai rượu mơ

Ngoài whisky, Matsui làm gin Hakuto (thỏ trắng) với bản thường The Hakuto 780.000đ và Hakuto Premium 1.350.000đ, hợp gin tonic. Hai chai umeshu là mơ ume ngâm trong nền rượu mạnh của hãng: Whisky Umeshu và Brandy Umeshu 1.650.000đ. Rượu mơ nhẹ hơn whisky nhiều, uống với đá hoặc pha soda; các nhà umeshu khác ở mục rượu mơ umeshu, gin các nước ở mục gin. Muốn so whisky Matsui với chai Nhật khác cùng tầm tiền, đọc bài whisky Nhật Bản hoặc nhắn bên mình.

Câu hỏi thường gặp

Whisky Matsui của nước nào, ai làm?

Matsui là whisky Nhật của Matsui Shuzo, nhà rượu ở tỉnh Tottori có từ năm 1910. Hãng có giấy phép cất whisky từ 2015 và chưng cất ở nhà máy Kurayoshi từ 2017. Single malt do Kurayoshi tự cất, một số bản phối dùng whisky mua từ đối tác trong nước.

Matsui Sakura Cask là gì?

Đó là single malt của Matsui ủ thùng gỗ anh đào (sakura), mùi hoa và quả nhẹ hơn thùng sồi thường. Cùng giá có bản Mizunara Cask và The Peated. Giá niêm yết hiện tại 3.360.000đ.

Matsui Whisky Umeshu là rượu gì?

Là rượu mơ ume Nhật ngâm trong nền whisky của Matsui, nên có mùi gỗ và vani bên cạnh vị chua ngọt của mơ. Rượu nhẹ hơn whisky nhiều, uống với đá hoặc pha soda. Hãng còn có bản nền brandy.

Zalo