Rượu Vang Hợp Mâm Cỗ Tết Miền Bắc: Bánh Chưng, Giò Lụa, Nem Rán, Thịt Đông
Mâm cỗ Tết nhiều món chiên, béo và mặn, nên vang sủi khô (brut) và vang trắng nhiều độ chua là lựa chọn ít…
Danh mục: Gợi ý ghép món
Rượu Vang Nào Hợp Với Gà Và Heo? Chọn Theo Cách Chế Biến
Gà và heo uống được cả vang trắng lẫn vang đỏ, chọn theo cách chế biến. Gà quay hợp Chardonnay ủ gỗ hoặc Pinot…
Rượu Vang Nào Hợp Với Thịt Bò? Chọn Đúng Loại Vang Cho Từng Món Bò
Thịt bò hợp vang đỏ, nhưng chọn loại nào thì tùy cách nấu. Bít tết áp chảo đi với Cabernet Sauvignon tannin mạnh, bò…
Ghép Rượu Với Hải Sản: Từ Sashimi Đến Tôm Hùm Nướng
Ăn hải sản thì chọn vang trắng chua thanh, ít hoặc không ủ gỗ, và chỉ chuyển sang vang trắng ủ gỗ hay Champagne…
Rượu Vang Nào Hợp Với Lẩu Việt Nam?
Lẩu Việt hợp nhất với vang trắng chua rõ, ướp lạnh, độ cồn vừa phải như Riesling, Sauvignon Blanc, và với vang sủi. Lẩu…
Ghép rượu vang với món Việt: gợi ý từ sommelier
Phở, nem nướng, cá kho tộ hay lẩu Thái — mỗi món có một chai vang phù hợp bất ngờ.
Chọn bia cho tiệc nướng ngoài trời
BBQ cần bia vừa giải khát vừa đủ vị để theo kịp thịt nướng đậm đà.