Mô tả
Blason Rosé là champagne hồng không niên vụ của Perrier-Jouët, nhà champagne ở Épernay. Đây là chai rosé đầu tiên của nhà, tên lấy từ dòng Blason de France mà Perrier-Jouët tạo ra năm 1956. Chai 750ml, nồng độ 12%, xuất xứ Pháp.
Hương vị
Rượu phối khoảng 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay và 25% Meunier, trong đó có một phần vang đỏ tĩnh để lấy màu, thêm vang dự trữ để giữ phong cách đều qua các năm. Rượu nằm hầm tối thiểu ba năm, lượng đường thêm vào thấp, khoảng 8 đến 11 g mỗi lít. Màu hồng cá hồi, mùi dâu tây, mâm xôi, lựu, cam đỏ, sau đó là bánh quy và bơ. Vị tươi, quả đỏ rõ, bọt mịn.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp lạnh khoảng 8 độ rồi rót ly tulip. Chai này hợp món nhẹ có vị ngọt tự nhiên: tôm nướng, cá hồi hun khói, gỏi ngó sen tôm thịt, sushi cá hồi. Dùng mở đầu bữa tiệc hoặc ăn cùng bánh ngọt ít đường cũng ổn.
So với các chai cùng hãng
Grand Brut là bản trắng không niên vụ của nhà, thanh hơn. Blason Rosé có thêm quả đỏ và màu hồng. Belle Epoque Rosé là bản hồng có niên vụ trong chai vẽ hoa hải quỳ, sâu và phức tạp hơn nhiều, giá cũng khác hẳn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng bạn gái, tặng mẹ, dùng cho tiệc sinh nhật hay buổi hẹn tối. Màu hồng nhẹ nhàng nên hay được chọn cho dịp 8/3 và 20/10.
Các chai khác xem tại tất cả chai Perrier-Jouët.
admin –
good