Mô tả
Đây là Muscat de Beaumes de Venise của Famille Perrin, gia đình chủ Château de Beaucastel ở Châteauneuf-du-Pape, miền nam thung lũng Rhône. Rượu thuộc kiểu vin doux naturel: nho Muscat lên men đến giữa chừng thì được thêm cồn để dừng lại, giữ lại ít nhất 125 gam đường mỗi lít. Chai 750ml, nồng độ 15%.
Hương vị
Màu vàng óng, sáng. Mùi Muscat rất thơm và dễ nhận: mật ong hoa keo, mơ chín mọng, bánh tart hạnh nhân, thêm hoa trắng. Vị ngọt rõ nhưng vẫn tươi, vì rượu lên men lạnh trong bồn thép và đóng chai sớm, không ủ gỗ.
Uống thế nào, hợp món gì
Nhà Perrin khuyên uống lạnh 7 đến 8 độ, cùng món tráng miệng, nhất là món có trái cây, và nên tránh sô cô la. Thử với bánh tart đào, tart mơ, chè khúc bạch, sữa chua trái cây hay mít, sầu riêng. Cũng có thể rót một ly nhỏ làm khai vị cùng gan ngỗng.
So với các chai cùng hãng
Famille Perrin chủ yếu làm vang đỏ và rosé Rhône như Côtes-du-Rhône Réserve, Vinsobres Les Cornuds, Gigondas hay Rasteau. Chai Muscat này là chai ngọt hiếm hoi trong dòng Les Crus của nhà, từ làng Beaumes de Venise dưới chân dãy Dentelles de Montmirail, nơi khí hậu nóng giúp nho chín đầy đủ.
Hợp làm quà cho ai
Hợp phụ nữ, người thích vị ngọt thơm, hoặc để tráng miệng sau bữa tiệc.
Xem tất cả chai Famille Perrin và mục vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.