Rượu vang Vidal Fleury Cotes Du Rhone Blanc

Mô tả

Vidal-Fleury Côtes du Rhône Blanc là vang trắng của Vidal-Fleury, nhà vang lâu đời nhất còn hoạt động ở thung lũng Rhône, lập năm 1781 tại Ampuis. Rượu lấy Viognier làm chính, pha thêm Clairette, Grenache Blanc và Roussanne.

Nhà vang từ năm 1781

Vidal-Fleury thành lập năm 1781 ở Ampuis, dưới chân sườn đồi Côte-Rôtie, và nổi tiếng với Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage. Từ năm 1984 nhà thuộc gia đình Guigal; Étienne Guigal, người sáng lập nhà Guigal, từng làm việc ở Vidal-Fleury trước khi tự lập.

Viognier làm chủ

Nho trồng ở bờ phải sông Rhône, trên sườn sỏi và những bậc thang đất sét – đá vôi. Tỉ lệ đổi theo năm: các bản 2018–2020 có khoảng 87–88% Viognier, phần còn lại là Clairette, Roussanne và Grenache Blanc. Bản 2020 là 87% Viognier, 5% Clairette, 5% Roussanne, 3% Grenache Blanc. Bản 2024 có nồng độ 13,5%.

Mùi mơ, hoa trắng

Viognier nhiều nên rượu thơm mùi mơ, đào, hoa trắng, thân đầy, chua vừa. Clairette và Grenache Blanc giữ lại chút tươi. Uống trong 2–3 năm sau niên vụ để giữ mùi hoa.

Hải sản béo, gà, món nhiều thảo mộc

Rót ở 10–12°C, đừng ướp quá lạnh kẻo mất mùi. Hợp tôm sú nướng bơ tỏi, cá hồi áp chảo, gà luộc lá chanh, bánh xèo tôm thịt.

So với Condrieu của nhà

Condrieu của Vidal-Fleury cũng là Viognier nhưng từ vùng gốc của giống nho này ở bắc Rhône, đậm và sâu hơn nhiều. Côtes du Rhône Blanc là cửa vào dễ tiếp cận để làm quen với Viognier của nhà.

Chai hợp người thích vang trắng thơm, đầy đặn, muốn thử Viognier Rhône mà chưa cần tới Condrieu.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Vang trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung