Granducato Chianti Classico Riserva

Mô tả

Granducato Chianti Classico Riserva là vang đỏ Toscana, làm từ Sangiovese trồng trong vùng Chianti Classico, khu lõi lịch sử giữa Florence và Siena. Chữ Riserva trên nhãn nghĩa là rượu phải ủ lâu hơn bản Chianti Classico thường trước khi xuất xưởng. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Rượu màu đỏ ruby hơi ngả gạch. Mùi quả đỏ và quả sẫm như anh đào, mận, kèm gia vị, vani và thoảng cà phê từ thời gian ủ gỗ. Vị khô, độ chua khá rõ như mọi Sangiovese, tannin mềm, thân vừa, kết thúc tròn và hơi đắng nhẹ kiểu vỏ anh đào. Đây là kiểu vang uống cùng bữa ăn hơn là uống không.

Uống thế nào, hợp món gì

Phục vụ khoảng 16 đến 18 độ, mở trước 30 phút. Người Ý hay dùng với lasagna, mì sốt thịt, phô mai già. Trên mâm cơm Việt, độ chua của rượu hợp bò sốt vang, sườn nướng, thịt kho tàu, vịt quay, hoặc pizza, mì Ý khi đi ăn cùng gia đình.

So với các chai cùng hãng

Granducato còn làm Chianti thường và vang trắng Vernaccia di San Gimignano. Chianti thường nhẹ và tươi, uống sớm. Bản Chianti Classico Riserva đến từ vùng nho gốc, ủ lâu hơn nên có cấu trúc và mùi gỗ, gia vị rõ hơn, để thêm vài năm vẫn được.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang Ý, thích vị khô và chua sáng hơn là vang đậm ngọt quả kiểu Tân Thế Giới. Chai nhãn đen chữ vàng khá cổ điển, biếu người lớn tuổi cũng hợp.

Xem thêm tất cả chai Granducato và vang Ý.