Primasole Primitivo

Mô tả

Primasole Primitivo là vang đỏ Primitivo mang nhãn Puglia IGT của Cielo e Terra, nhà vang gia đình họ Cielo ở vùng Vicenza, Veneto. Trên cổ chai có chữ CIELO, còn bông hoa nắng in trên nhãn đen là biểu tượng của dòng Primasole.

Một nhà vang Veneto làm Primitivo Puglia

Gia đình Cielo bắt đầu từ năm 1908, khi Giovanni Cielo mua đất trồng nho gần Vicenza. Qua bốn thế hệ, công ty lớn dần, nay làm việc với hơn 1.000 nhà trồng nho và hiện do Luca và Pierpaolo Cielo điều hành. Ngoài vang Veneto, nhà còn làm một số chai từ Puglia như Primasole.

Mận đen, anh đào và tannin mềm

Primitivo là giống nho chín sớm của Puglia, cùng gốc với Zinfandel. Primasole có mùi mận đen, mơ chín và chút hồi, sau đó là mâm xôi, anh đào đen, việt quất; tannin mềm, thân vừa, độ chua rõ nên không bị nặng. Kiểu Primitivo này thường uống trong vài năm đầu.

Hợp món đậm, đồ nướng

Phục vụ 16–18°C, mở trước khoảng 20–30 phút. Chai đi tốt với thịt bò hầm, phô mai cứng có vị cay và pizza. Món Việt nên thử bò kho bánh mì, sườn nướng, thịt kho trứng hoặc vịt quay.

Chai hợp người mới uống vang đỏ, thích vị quả chín và tannin mềm, hoặc cho bữa nướng đông người.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Vang đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung