Mô tả
Old Pulteney 15 năm là single malt của nhà chưng cất ở cảng cá Wick, cực bắc đất liền Scotland, xếp vào vùng Highland. Hãng gọi rượu của mình là “The Maritime Malt” vì nhà máy nằm sát biển. Chai 700ml, nồng độ 46%, dòng 15 năm đóng chai ở mức cồn cao hơn bản 12 năm.
Hương vị
Rượu ủ trong thùng bourbon sồi Mỹ đã qua sử dụng và thùng sồi Tây Ban Nha từng chứa sherry oloroso. Màu hổ phách vàng đậm. Theo mô tả của hãng, mùi và vị nổi bật với trái cây khô, táo chín, cam chanh, mật ong và vani béo, phía sau có chút sô cô la và hoa. Cuối ngụm là kẹo toffee sẫm, gia vị ấm và thoáng vị mặn của gió biển.
Uống thế nào, hợp món gì
Ở 46% nên nhấp thử nguyên chất trước, sau đó nhỏ vài giọt nước lọc để mùi trái cây và mật ong mở ra rõ hơn. Ly tulip hoặc Glencairn là vừa. Uống cùng hải sản nướng, cá hồi hun khói, tôm nướng muối ớt hay đĩa hạt và phô mai đều hợp với nét mặn nhẹ của rượu.
So với các chai cùng hãng
Bản 12 năm chủ yếu thùng bourbon, 40% cồn, nhẹ và mằn mặn. Bản 15 năm có thêm thùng sherry nên đậm, ngọt trái cây khô và nhiều gia vị hơn. Lên 18 năm thì rượu sâu và tròn hơn nữa, còn 25 năm là bản hiếm ít gặp.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích whisky vị biển nhưng không khói, hoặc người đã uống bản 12 năm và muốn thử bước tiếp theo., vừa tầm cho quà biếu lễ Tết.
Tham khảo tất cả chai Old Pulteney hoặc xem thêm các chai whisky khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.