Rượu vang Alois Lageder Sauvignon

Mô tả

Alois Lageder là nhà vang gia đình lâu đời ở Magrè, vùng Alto Adige (Südtirol) phía bắc nước Ý, sát dãy Alps. Chai Sauvignon này thuộc dòng giống nho cổ điển của hãng, mang tên vùng Alto Adige DOC. Dung tích 750ml, nồng độ 13%.

Hương vị

Nho đến từ nhiều ruộng ở độ cao khác nhau, khoảng từ 230 đến 830 mét, nên rượu có cả nét chín của vùng thấp lẫn độ tươi của vùng núi. Rượu lên men trong bồn thép và nằm trên cặn mịn khoảng bốn tháng. Màu vàng rơm nhạt, mùi lá cà chua, ớt chuông xanh, đào trắng và cam chanh. Vị tươi, chua rõ, có chút mằn mặn, kết thúc sạch.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp 8 đến 10 độ, rót ly vang trắng nhỏ. Hợp cá, hải sản có vỏ, phô mai dê tươi, salad rau thơm. Với đồ Việt, thử gỏi cuốn tôm thịt, nộm hoa chuối, cá hấp xì dầu, nghêu hấp sả, những món có rau thơm và chanh sẽ ăn rất khớp.

So với các chai cùng hãng

Lageder có dòng Terra Alpina nhẹ và dễ uống hơn, và các chai vườn đơn hay dòng Komposition phức tạp hơn. Bản Sauvignon Alto Adige nằm ở giữa, thể hiện đúng giống nho và vùng núi, không dùng gỗ nên giữ nguyên độ tươi.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích Sauvignon Blanc nhưng muốn đổi khỏi kiểu New Zealand hay Pháp quen thuộc, hoặc ai quan tâm vang từ vùng núi nước Ý.

Xem thêm tất cả chai Alois Lageder và vang Ý.

Thông tin bổ sung