Alois Lageder Surmont Riesling

Mô tả

Alois Lageder Surmont Riesling là vang trắng Riesling từ Alto Adige, vùng núi giáp nước Áo ở cực Bắc nước Ý. Alois Lageder là nhà vang gia đình lâu năm ở Magrè, được biết tới với cách canh tác theo hướng hữu cơ và biodynamic. Chai 750ml, nồng độ 12%.

Hương vị

Màu vàng nhạt ánh xanh. Mùi chanh, bưởi, táo xanh, mơ, hoa trắng và nét đá ướt đặc trưng Riesling vùng núi. Vị khô, chua sắc, thân nhẹ đến vừa, rất tươi. Hậu vị dài vừa, có vị khoáng và vỏ chanh. Nồng độ thấp nên uống nhẹ nhàng, không ngấy.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp lạnh 8 đến 10 độ, ly vang trắng thon. Riesling khô rất hợp đồ Á: gỏi tôm, gỏi đu đủ, chả giò, cá hấp xì dầu, sushi, các món cay nhẹ có chanh sả. Với món Âu thì cá nướng chanh, gà xào nấm, phô mai dê tươi.

So với các chai cùng hãng

Lageder làm nhiều vang trắng khác nhau. Pinot Grigio của nhà là chai nhẹ, quả tươi, dễ uống hằng ngày. Chardonnay Alto Adige tròn hơn, nhiều quả chín. Surmont Riesling có độ chua và mùi khoáng rõ hơn cả hai, hợp người thích vang trắng sắc nét.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang trắng khô, ăn nhiều hải sản, hoặc người muốn thử Riesling ngoài Đức và Alsace.

Xem thêm tất cả chai Alois Lageder và các chai vang Ý.

Thông tin bổ sung