Mô tả
Château Poujeaux là vang đỏ Moulis-en-Médoc, vùng Médoc của Bordeaux, một trong những điền trang có tiếng nhất appellation nhỏ này. Từ năm 2008, Poujeaux thuộc gia đình Cuvelier, cũng là chủ Clos Fourtet ở Saint-Émilion. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Vườn khoảng 68 ha trên đất sỏi, trồng khoảng 47% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, còn lại Petit Verdot và Cabernet Franc, tỷ lệ pha đổi theo vụ. Rượu ủ khoảng 18 đến 24 tháng trong thùng sồi Pháp, khoảng 40% thùng mới, với sự tư vấn của Stéphane Derenoncourt. Thường có mùi lý chua đen, anh đào, gỗ tuyết tùng, thuốc lá, vị cân đối, tannin chắc mà không thô.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên decant một tiếng, phục vụ 16 đến 18 độ. Hợp thịt cừu nướng, bò Wellington, bò nướng tảng, thịt bò xào hành tây, gan ngỗng áp chảo. Vang Poujeaux để được lâu, năm trẻ còn chát, sau 8 đến 10 năm mới vào độ ngon.
So với các chai cùng hãng
Ngoài grand vin, nhà có chai phụ La Salle de Poujeaux, trẻ và mềm hơn, uống sớm được. Chai Château Poujeaux chính lấy từ các mảnh sỏi chọn lọc trên cao nguyên Poujeaux, cấu trúc lớn hơn và cần thời gian trong chai.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích Bordeaux cổ điển, có thể cất vài năm, và biếu khách hiểu vang. Giá tháng 09/2026 là 2.400.000đ.
Xem thêm tất cả chai Château Poujeaux và vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.