Rượu vang Clarendelle Bordeaux

Mô tả

Clarendelle là dòng vang Bordeaux của Domaine Clarence Dillon, công ty của gia đình sở hữu Château Haut-Brion, nhãn có dòng chữ “Inspired by Haut-Brion”. Chai đỏ này mang tên vùng chung Bordeaux AOC, ra đời đầu những năm 2000 để người uống có một chai giá vừa theo tinh thần của Haut-Brion. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Khác với hình dung về Bordeaux nhiều Cabernet, Clarendelle đỏ lấy Merlot làm chính: trang của hãng cho niên vụ 2018 ghi 83% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon và 4% Cabernet Franc. Rượu màu đỏ đậm, mùi quả đen dày, anh đào đen, lý chua đen, cuối có cam thảo và gia vị. Tannin mịn, trái cây ra nhiều, uống được ngay khi còn trẻ.

Uống thế nào, hợp món gì

Hãng khuyên gạn rượu khoảng một tiếng và uống ở 18 đến 20 độ C. Ở Việt Nam trời nóng thì nên để mát hơn chút, chừng 16 đến 18 độ. Rượu dễ đi với bò nướng, sườn nướng, gà quay, lợn quay, cả những món kho đậm như thịt kho tàu hay bò kho.

So với các chai cùng hãng

Dòng Clarendelle có cả vang đỏ, trắng, hồng và vang ngọt Amberwine. Bản đỏ Bordeaux này là chai quen mặt nhất của dòng, mềm và nhiều quả. Còn so với Haut-Brion hay La Mission Haut-Brion thì đây chỉ là cách tiếp cận nhẹ nhàng, không phải phiên bản thu nhỏ.

Hợp làm quà cho ai

Hợp tặng người biết tên Haut-Brion, hoặc cần một chai Bordeaux mềm, dễ uống cho bữa tiệc đông người.

Xem tất cả chai Clarendelle và mục vang Bordeaux.

Thông tin bổ sung