Rượu vang Les Brulieres de Beychevelle

Mô tả

Les Brulières de Beychevelle là vang đỏ Haut-Médoc do chính đội ngũ Château Beychevelle làm, Beychevelle là nhà hạng tư (4ème Grand Cru Classé 1855) ở Saint-Julien, Bordeaux, Pháp. Nho lấy từ khoảng 14 ha vườn ở Cussac-Fort-Médoc, cách lâu đài 5 km về phía nam. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Rượu pha Merlot và Cabernet Sauvignon, Merlot thường chiếm phần nhiều, tỷ lệ đổi theo năm. Theo Beychevelle, Brulières là chai hài hòa và tươi, mùi quả đỏ sẫm mọng nước cùng gia vị. Người nếm thường ghi nhận mâm xôi đen, lý chua đỏ, tuyết tùng, thuốc lá, chút tiêu trắng. Vị mềm, tannin vừa, uống sớm được.

Uống thế nào, hợp món gì

Phục vụ 16 đến 17 độ, mở trước chừng 30 phút. Hợp thịt bò nướng, sườn heo nướng, gà quay, thịt nguội, phô mai vừa. Trên mâm cơm Việt, bò xào hành tây, thịt kho trứng hay gà rô ti ăn rất hợp với chai này.

So với các chai cùng hãng

Château Beychevelle là chai chính Saint-Julien, Amiral de Beychevelle là nhãn thứ hai cũng từ vườn Saint-Julien. Brulières thì từ vườn riêng ở Haut-Médoc, khí hậu ôn hòa hơn, làm ra để nhấn vào độ tươi của trái cây, nhẹ và dễ tiếp cận hơn hai chai kia.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người muốn tặng một chai có liên hệ với một nhà hạng 1855 nổi tiếng nhưng giá vừa phải, hoặc dùng trong bữa tiệc gia đình cuối tuần.

Xem thêm tất cả chai Les Brulières và vang Bordeaux.

Thông tin bổ sung