Rượu vang Olivier Leflaive Bourgogne Pinot Noir

Mô tả

Đây là chai Bourgogne Pinot Noir của Olivier Leflaive, nhà buôn làm rượu (négociant) đặt tại làng Puligny-Montrachet, vùng Burgundy. Nhà này nổi tiếng trước hết với vang trắng, còn chai đỏ cấp Bourgogne này là cửa vào dễ nhất để thử cách nhà làm Pinot Noir. Chai 750ml, nồng độ 13%.

Hương vị

Bourgogne là cấp tên gọi vùng, nho có thể lấy từ nhiều làng trong Burgundy chứ không riêng một làng. Rượu thường có màu đỏ ruby nhạt, mùi anh đào đỏ, mâm xôi, xen chút đất ẩm và lá khô. Thân nhẹ đến vừa, chua tươi, chát mỏng, uống trơn và không nặng.

Uống thế nào, hợp món gì

Rót ở 14 đến 16 độ, hơi mát hơn vang đỏ thường, dùng ly bầu rộng để mùi dễ bay lên. Pinot Noir nhẹ nên đi tốt với vịt quay, gà nướng mật ong, thịt heo quay, nấm xào, cá hồi áp chảo. Với mâm cơm Việt, món kho nhạt hoặc bò lúc lắc cũng hợp hơn so với vang đỏ đậm.

So với các chai cùng hãng

Olivier Leflaive làm rất nhiều vang trắng từ Bourgogne Blanc Les Sétilles tới các chai Puligny-Montrachet và Meursault. Ở phần vang đỏ, chai Bourgogne Pinot Noir nằm ở bậc thấp nhất, các chai cấp làng như Volnay hay Pommard có cấu trúc dày hơn và cần để lâu hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp tặng người thích vang Pháp nhẹ nhàng, dễ uống, hoặc người muốn thử Pinot Noir Burgundy mà chưa muốn bỏ nhiều tiền cho chai cấp làng.

Xem tất cả chai Olivier Leflaive hoặc các chai khác trong mục vang Pháp.

Thông tin bổ sung