Mô tả
Prélude là chai vào cửa của Château Marsau, điền trang ở Francs Côtes de Bordeaux, vùng đồi hữu ngạn nằm ngay phía đông Saint-Émilion. Nhà thuộc gia đình Chardonnier, mua lại năm 1994, nay do anh Mathieu Chardonnier điều hành. Rượu làm 100% Merlot. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Prélude không ủ gỗ, giữ nguyên trái cây của Merlot: mận chín, anh đào đen, chút hạt tiêu nhẹ do một phần nho lên men nguyên chùm. Thân vừa, tannin mịn, hậu vị khá dài so với một chai Bordeaux ở tầm này.
Uống thế nào, hợp món gì
Rót ở 16 đến 17 độ, mở trước khoảng 20 phút. Hợp bò bít tết, sườn cừu, thịt nguội, phô mai cứng vừa. Ở mâm cơm Việt, thử bò xào hành tây, thịt heo quay, vịt nướng, gà rô ti hoặc bò kho bánh mì.
So với các chai cùng hãng
Chai Château Marsau chính được ủ gỗ, đậm và cấu trúc hơn, cần để thêm vài năm. Prélude là bản trẻ, không gỗ, uống ngay được, hợp để dùng thường ngày.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích Merlot mềm, người mới bắt đầu uống vang Bordeaux, hoặc cần một chai đỏ dễ phối món cho bữa cơm gia đình.
Xem tất cả chai Château Marsau và các chai vang Bordeaux khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.