Sake Tango Shichihime Junmai Ginjo 1.8L

Mô tả

Đây là sake Junmai Ginjo Tango Shichihime (丹後七姫) của Yosamusume Shuzo, nhà nấu sake ở thị trấn Yosano, bán đảo Tango, phía bắc tỉnh Kyoto, Nhật Bản. Tên rượu nhắc tới bảy nàng công chúa trong truyền thuyết vùng Tango, nên nhãn vẽ bảy người phụ nữ mặc kimono cổ. Chai 1,8 lít, nồng độ 15,5%.

Hương vị

Theo thông số của nhà nấu, rượu dùng gạo Gohyakumangoku trồng ở Kyoto, xát còn 55%, chỉ số độ ngọt +2, độ chua 1,3. Nhà mô tả vị nhẹ nhàng, mềm, có vị ngọt dịu của gạo và mùi ginjo điềm đạm chứ không quá bốc. Đây là kiểu sake dễ uống, không gắt, hợp cả người mới làm quen.

Uống thế nào, hợp món gì

Chai này uống được ở nhiều nhiệt độ: ướp lạnh, để nhiệt độ phòng, hoặc hâm ấm nhẹ khoảng 40 độ vào mùa lạnh. Hâm ấm thì vị gạo tròn hơn. Đi kèm cá nướng, tempura, lẩu, đậu hũ, và các món Việt nhẹ như cá hấp, canh chua, gà luộc.

So với các chai cùng hãng

Yosamusume có nhiều loại sake địa phương cho vùng Tango. Tango Shichihime Junmai Ginjo là bản có gạo xát kỹ, mùi thơm hơn các chai junmai và futsu-shu thường ngày của nhà, nhưng vẫn giữ kiểu mềm, dễ uống.

Hợp làm quà cho ai

Nhãn vẽ tay nhiều màu hợp làm quà cho người thích văn hóa Nhật, hoặc mang tới bữa tiệc đông người vì chai 1,8 lít khá nhiều.

Xem thêm tất cả chai Yosamusume và các loại rượu sake khác.

Cùng nhóm: Rượu Sake.

Đọc thêm: các loại sake và cách uống.

Thông tin bổ sung