Mô tả
Don Julio Añejo là tequila 100% agave xanh của Don Julio, thương hiệu tequila ở Jalisco, Mexico, hiện thuộc Diageo. Añejo nghĩa là đã ủ trên một năm; bản này của Don Julio ủ khoảng 18 tháng trong thùng sồi trắng Mỹ. Chai 750ml, nồng độ 40%.
Hương vị
Màu hổ phách nhạt. Mùi agave nấu chín vẫn còn, nhưng lớp trên là caramel, vani, mật ong, chút quế và gỗ sồi. Vị mềm, hơi ngọt, có bơ và hạt rang. Hậu vị ấm, vừa dài, cảm giác gần với whisky hơn là tequila uống shot.
Uống thế nào, hợp món gì
Añejo nên uống chậm như whisky: nguyên chất ở nhiệt độ phòng, ly nhỏ miệng hẹp, không cần muối và chanh. Có thể thêm một viên đá. Món hợp: bò bít tết, thịt heo nướng, taco thịt, sườn nướng sốt me, hoặc sô cô la đen sau bữa. Dùng pha Old Fashioned thay whisky cũng là lựa chọn hay.
So với các chai cùng hãng
Don Julio Blanco không ủ, vị agave, cam chanh và tiêu rõ, hợp pha margarita. Reposado ủ khoảng 8 tháng, ngọt nhẹ và vẫn giữ nhiều agave. Añejo đi xa hơn về phía gỗ và caramel. Trên nữa là Don Julio 1942, ủ lâu hơn và giá cao hơn nhiều.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng người uống whisky muốn thử tequila, người từng đi Mexico, hoặc bạn bè thích tiệc thịt nướng.
Xem tất cả chai Don Julio để so Blanco, Reposado và Añejo.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.