Mô tả
Bolla Le Poiane là vang đỏ Valpolicella Ripasso Classico Superiore của nhà Bolla, Veneto, mang tên khu vườn Le Poiane trong vùng Classico. Chai 750ml, nồng độ 14%. So với chai Riserva đắt tiền của nhà, Le Poiane hướng tới người muốn vị đậm của vang Valpolicella nhưng ở giá mềm hơn.
Hương vị
Rót ra thấy màu đỏ ruby sẫm. Mũi ngửi được anh đào đen chín, mứt mận, nho khô, thêm hạt tiêu, cam thảo và gỗ sồi. Vào miệng tròn trịa, quả chín mọng, chua vừa phải, tannin mềm. Cuối vị ấm, thoảng chocolate và vani. Chai này mở ra sớm, không cần chờ lâu mới dễ uống.
Uống thế nào, hợp món gì
Nhiệt độ nên ở khoảng 16 độ, mở nắp trước chừng nửa tiếng. Ly vang đỏ bầu vừa là đủ. Đồ ăn hợp: thịt nướng than, sườn heo rim, bò kho bánh mì, gà om nấm, pizza thịt nguội, mì Ý sốt bò bằm. Muốn đơn giản thì đĩa salami và phô mai Grana cũng hợp.
So với các chai cùng hãng
Nếu Le Origini Riserva là chai để dành cho dịp lớn thì Le Poiane là chai mở được vào bữa tối thường ngày. Vị nhẹ hơn, ít cồn hơn, giá thấp hơn khá nhiều. Bolla còn có Soave Classico và Prosecco Extra Dry cho những lúc cần vang trắng hay vang sủi.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người đang tìm hiểu vang vùng Veneto, người thích vang đỏ mượt, hay làm quà thăm hỏi.
Xem thêm tất cả chai Bolla.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.