Mô tả
Croda Ronca là vang đỏ của Bepin de Eto, nhà rượu ở Corbanese di Tarzo, vùng đồi Conegliano thuộc Treviso, Veneto, miền bắc nước Ý. Rượu mang tên Colli di Conegliano DOCG. Chai 750ml, nồng độ 15%.
Hương vị
Rượu phối Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Marzemino, ủ trong thùng barrique. Màu đỏ ruby đậm, mùi anh đào đen, mận, lý chua đen, thêm gỗ tuyết tùng, thuốc lá và sô cô la đen. Vào miệng mượt, quả đầy, tannin mịn, gỗ rõ nhưng không lấn, hậu có cà phê và gia vị.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên chắt ra bình trước 45 phút đến một tiếng, rót ở 17 đến 18 độ C. Rượu mạnh và đậm nên hợp các món thịt đỏ, thịt nướng, thịt thú rừng, bò hầm tiêu, heo rừng nướng và pho mát lâu năm.
So với các chai cùng hãng
Bepin de Eto được biết nhiều qua Prosecco Conegliano Valdobbiadene, dòng vang sủi của vùng này. Croda Ronca thì khác hẳn: một chai đỏ phối kiểu Bordeaux, ủ gỗ lâu, có thể cất giữ thêm vài năm.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người đã uống nhiều vang Ý miền nam và muốn thử một chai đỏ đậm của miền bắc, hoặc người thích vang ủ gỗ lâu. Nhãn đen có chữ vàng, trông trang trọng.
Xem tất cả chai Croda và các vang Ý khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.