Chateau de Meursault Puligny-Montrachet Champ Canet 1er Cru

Mô tả

Domaine du Château de Meursault là điền trang có tòa lâu đài và hầm rượu cổ ở làng Meursault, Côte de Beaune. Chai này lấy nho từ vườn Premier Cru Champ Canet của làng Puligny-Montrachet, nằm sát ranh Meursault. Nhà làm canh tác mảnh 0,58 hecta ở phần trên của sườn đồi, quay hướng đông, đất sét đá vôi lẫn nhiều sỏi. Chai 750ml, nồng độ 13%.

Hương vị

Nho được phân loại tay, ép, lắng rồi lên men trong thùng khoảng 15 ngày, sau đó ủ trên cặn 15 đến 18 tháng, khoảng một phần ba thùng mới. Nhà làm mô tả màu vàng sáng, mùi mạnh với trái chín, hoa và gia vị. Vào miệng đậm, có hoa, gia vị, mật ong, độ bền tốt. Nhiều người còn thấy cam chanh, hoa trắng và độ căng khoáng.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống ở 12 đến 13°C, ly vang trắng rộng miệng. Nhà làm gợi ý sườn bê sốt nấm truffle và tôm hùm với cam chanh. Món Việt có tôm hùm nướng bơ tỏi, cua sốt bơ, cá song hấp xì dầu. Rượu cất được 12 đến 15 năm.

So với các chai cùng hãng

Château de Meursault làm cả vang đỏ và trắng nhiều làng Côte de Beaune, trong đó có Meursault hạng làng. So với Meursault của chính nhà, chai Puligny Champ Canet thường căng, khoáng và thơm hoa hơn, ít béo hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp làm quà cho người thích Chardonnay khô, khoáng, có khả năng để lâu, hoặc cho bữa hải sản sang. Cái tên Château de Meursault và nhãn có huy hiệu cũng dễ gây ấn tượng khi tặng.

Xem tất cả chai Château de Meursault hoặc mục vang Pháp.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Thông tin bổ sung