Octomore 14.2

Mô tả

Octomore 14.2 là bản phát hành năm 2023 của dòng Octomore, dòng whisky single malt ủ khói nặng nhất của nhà máy Bruichladdich trên đảo Islay, Scotland. Mạch nha được sấy khói than bùn tới 128,9 PPM, rượu ủ 5 năm và đóng chai nguyên thùng. Chai 700ml, nồng độ 57,7%.

Hương vị

Điểm riêng của bản .2 là thùng rượu vang. Ở 14.2, rượu được ủ trong thùng sherry oloroso và thùng amarone của Ý, sau đó cho qua thùng vang Pauillac. Mở ra là khói than bùn dày quyện với trái cây sấy, nho khô, mận và vị ngọt kiểu sherry. Trong miệng khói vẫn chủ đạo nhưng có lớp trái cây đỏ, sô cô la và gia vị chen vào, hậu vị dài, khói và ngọt nhẹ.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên uống bằng ly Glencairn, thử một ngụm nhỏ nguyên chất rồi thêm vài giọt nước, mùi trái cây sẽ nổi hơn và vị cay bớt gắt. Không cần đá. Món hợp là thịt xông khói, sườn nướng, pho mát xanh, hoặc một miếng sô cô la đen cuối bữa.

So với các chai cùng hãng

Mỗi năm Octomore ra ba bản chính. Bản .1 ủ thùng bourbon, thể hiện khói và mạch nha thuần nhất. Bản .2 như chai này đi theo hướng thùng vang, ngọt và nhiều trái cây hơn. Bản .3 dùng lúa mạch trồng ngay trên đảo Islay. So với 14.1, bản 14.2 tròn và dày hơn, khói bớt trơ trọi.

Hợp làm quà cho ai

Chai hợp với người đã quen whisky Islay như Laphroaig, Ardbeg và muốn thử mức khói cao hơn hẳn. Hộp và chai thiết kế đen trơn, nhìn gọn, người sưu tầm Octomore thường gom đủ bộ theo năm.

Xem tất cả chai Octomore hoặc thêm các dòng whisky khác.