Rượu vang Chateau d’Arsac

Mô tả

Château d’Arsac là vang đỏ AOC Margaux của điền trang cùng tên ở làng Arsac, rìa tây nam của appellation Margaux, bờ trái Bordeaux. Điền trang có gốc từ thế kỷ 12, sa sút sau nạn rệp phylloxera, rồi được Philippe Raoux mua lại và trồng lại từ năm 1986. Từ năm 2020 rượu được xếp hạng Cru Bourgeois Exceptionnel. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Vườn Margaux của nhà trồng khoảng 60% Cabernet Sauvignon và 40% Merlot trên đất sỏi cát, tỷ lệ phối đổi theo năm. Rượu có mùi hoa violet, oải hương, lý chua đen, mận, chút gỗ nướng. Vào miệng mượt, trái cây đen, tannin mịn, chua tươi, đúng kiểu Margaux thiên thanh lịch hơn là nặng nề.

Uống thế nào, hợp món gì

Rượu ngâm xác từ ba đến bốn tuần, ủ khoảng 12 tháng trong thùng sồi Pháp. Mở chai trước 45 phút đến một tiếng, uống ở 16 đến 18 độ C trong ly Bordeaux. Hợp bò bít tết, sườn cừu nướng, thăn heo quay, bò nướng lá lốt, phô mai cứng.

So với các chai cùng hãng

Ngoài chai Margaux này, điền trang còn làm vang Haut-Médoc từ phần vườn nằm ngoài appellation Margaux, giá thấp hơn và đơn giản hơn, cùng một vang trắng Sauvignon Blanc. d’Arsac Margaux là chai chính, cấu trúc và có tuổi thọ tốt hơn. Nơi đây còn có vườn tượng nghệ thuật đương đại, năm nào cũng thêm một tác phẩm mới.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người muốn tặng một chai có chữ Margaux trên nhãn mà ngân sách vừa phải, hoặc ai thích vang bờ trái mềm, thơm hoa. Nhãn trắng vẽ tòa lâu đài, trông cổ điển.

Xem thêm các chai khác trong mục vang Bordeaux và vang Pháp.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Thông tin bổ sung