Rượu vang Santa Ema Gran Reserva Chardonnay

Mô tả

Phần lớn rượu của Santa Ema làm từ nho Maipo, riêng chai Chardonnay Gran Reserva này lấy nho ở Leyda Valley, vùng sát bờ Thái Bình Dương, khí hậu mát và đất cho vị khoáng. Đó cũng là lý do chai này khác hẳn bản Chardonnay Select Terroir cùng nhà.

Theo phiếu kỹ thuật, nho ép nguyên chùm, nước nho để lắng rồi lên men luôn trong thùng sồi Pháp và Mỹ dùng lần đầu, nằm trên cặn 8 tháng. Nhà không cho lên men malolactic để giữ độ chua. Niên vụ 2024 là 13,5% cồn, độ chua tổng 4,16 g/l. Chai này từng được Descorchados chấm 91 điểm hai năm liền (2020, 2021) và lấy huy chương vàng Texsom 2020.

Hương vị

Niên vụ 2024 hãng tả màu vàng nhạt, mùi thơm lê, dứa, kiwi, vào miệng tươi, có nét hoa trắng, hoa cúc và bưởi, hậu béo mịn. Các niên vụ trước nghiêng về mật ong, chuối, vani và mùi bánh nướng của gỗ.

Hãng gợi ý dùng với cá béo như cá mú, cá ngừ vây vàng, cơm paella hải sản, ốc móng tay đút lò phô mai. Ở nhà thì cá song hấp, cua rang me hay gà nướng lá chanh đều hợp. Uống ở 10 đến 12 độ, lạnh quá sẽ mất mùi gỗ.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung