Rượu vang Santa Ema Amplus One Carmenere

Mô tả

Peumo, trong thung lũng Cachapoal, được dân trong nghề coi là một trong những nơi trồng Carmenere tốt nhất Chile: khí hậu ấm, có gió từ hồ Rapel thổi vào. Santa Ema lấy nho ở đây cho chai Amplus One, chai Carmenere của dòng cao cấp Amplus.

Chai này không phải Carmenere đơn thuần. Niên vụ 2023 hãng pha 85% Carmenere, 10% Syrah và 5% Carignan, 14% cồn. Nho lên men trong bồn thép 7 ngày ở 30°C, ngâm thêm 6 ngày, sau đó ủ 12 tháng trong thùng sồi Pháp (25% thùng mới, 50% thùng dùng lần hai, 25% lần ba) và nằm chai ít nhất 6 tháng.

Hương vị

Màu đỏ ruby đậm ánh tím. Mùi anh đào đỏ và đen, lý chua đen, xen thuốc lá, sô cô la và mùi chì gọt bút chì. Vào miệng mạnh, có khung, tannin chín tròn, hậu đầy và mượt. Descorchados chấm 93 điểm hai năm 2020 và 2021.

Hãng gợi ý dùng với heo, gà, gà tây sốt kem, mì Ý và phô mai xông khói. Mình thấy chai này hợp gà nướng mật ong, thịt heo kho tiêu, vịt quay. Nên mở trước 20 đến 30 phút, uống ở 16 đến 18 độ.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung