Rượu vang trắng Il Pumo Sauvignon Malvasia

Mô tả

Il Pumo White là vang trắng Salento IGP, Puglia, thuộc dòng Il Pumo của Cantine San Marzano. Chai phối Malvasia Bianca, giống nho bản địa, với Sauvignon Blanc, gần như chia đôi. Tên Il Pumo lấy từ vật trang trí bằng gốm hình nụ hoa, thứ vẫn đặt trên ban công, cầu thang nhà ở Puglia như biểu tượng sung túc. Chai 750ml, nồng độ 12,5%.

Hương vị

Rượu làm và ủ trong bồn thép, không có gỗ. Màu vàng rơm ánh xanh. Mùi hoa kim tước, cam chanh, chút quả nhiệt đới, thêm dưa lưới và táo. Vị khô, tươi, chua khá, có cảm giác khoáng. Thân nhẹ tới vừa, hậu vị sạch, dễ chịu.

Uống thế nào, hợp món gì

Hãng khuyên phục vụ 10 đến 12 độ, rót ly vang trắng nhỏ. Uống trong một hai năm đầu là ngon nhất. Hợp món khai vị, súp cá, phô mai mềm, mì Ý hải sản nhẹ. Món Việt thì gỏi cuốn, nộm hải sản, chả cá, tôm hấp, nghêu hấp sả đều hợp.

So với các chai cùng dòng

Dòng Il Pumo còn có các bản đỏ từ Primitivo và Negroamaro, đậm quả và ấm hơn, cùng bản hồng. Bản trắng là chai nhẹ nhất dòng, hợp uống trước bữa hoặc với món thanh. Mua cho bữa đông người thì một chai trắng, một chai đỏ Il Pumo là đủ đa dạng.

Hợp làm quà cho ai

Hợp tiệc gia đình, liên hoan công ty, người mới uống vang cần chai nhẹ và dễ.

Xem thêm các chai vang Ý.

Cùng nhóm: Vang trắng Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Thông tin bổ sung