Mô tả
Chai Bunnahabhain 10 năm này không phải bản chính hãng của nhà chưng cất, mà do Gordon & MacPhail, hãng đóng chai độc lập lâu đời ở Elgin, mua thùng rồi tự ủ và đóng chai. Bunnahabhain nằm ở bờ Đông Bắc đảo Islay, phần lớn rượu của nhà này không có khói, nhưng riêng chai 10 năm dòng Discovery của G&M lại là bản có khói than bùn nhẹ. Chai 700ml, nồng độ 43%.
Hương vị
Phong cách chung của Bunnahabhain là mạch nha ngọt, trái cây khô, hạt, mật ong, chút muối biển. Chai G&M 10 năm cho mùi vani, kẹo bơ, bánh trái cây, thoảng khói than bùn. Vào miệng có muối biển, chanh, vỏ chanh xanh ngào đường và cam thảo. Hậu vị khói như đống lửa sắp tàn. Mỗi lô đóng chai độc lập có thể khác nhau đôi chút tùy loại thùng.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống nguyên chất trong ly Glencairn, thêm vài giọt nước để mùi mở ra. Không nên thêm nhiều đá. Hợp hàu sống, cá hồi xông khói, sò điệp áp chảo, phô mai cứng, hạt điều rang muối và chocolate đen.
So với các chai cùng hãng
Bunnahabhain 12 năm chính hãng là chai quen thuộc nhất, có sherry rõ hơn, đậm vị trái cây khô. An Cladach là bản không tuổi bán ở sân bay, hướng biển và mạch nha. Bản G&M 10 năm trẻ hơn và có khói, khác hẳn chai chính hãng, hợp người muốn so sánh cách đóng chai độc lập với chai chính hãng.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người sưu tầm single malt, người thích Islay, muốn một chai khói nhẹ mà không gắt.
Xem thêm tất cả chai Bunnahabhain và các chai whisky khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.