Mô tả
Toiteach A Dhà là single malt Islay của Bunnahabhain, nhà chưng cất ở bờ đông bắc đảo Islay, Scotland. Bunnahabhain vốn nổi tiếng với rượu không khói, còn Toiteach A Dhà là bản có than bùn. Tên tiếng Gaelic nghĩa là khói thứ hai, vì đây là bản kế tiếp của chai Toiteach trước đó. Chai 700ml, nồng độ 46,3%, không lọc lạnh và không thêm màu.
Hương vị
Rượu ủ trong thùng bourbon và thùng sherry, không ghi tuổi. Mùi khói than bùn ấm, xen sherry và gỗ sồi. Vị vào là khói ấm, sau đó chuyển sang ngọt kiểu sherry Oloroso, gỗ đậm, chút tiêu. Hậu vị dài, khói nhẹ dần. Khói ở đây mềm, không gắt như các nhà ở phía nam đảo.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống nguyên chất hoặc thêm vài giọt nước vì nồng độ khá cao, ly tulip hoặc ly rock. Uống với đá cũng được nhưng sẽ mất bớt mùi sherry. Hợp thịt nướng, sườn BBQ, bò khô, pho mát cứng, sô cô la đen.
So với các chai cùng hãng
Bunnahabhain 12 năm là bản chuẩn không khói, nhiều sherry, ngọt và mặn nhẹ. Toiteach A Dhà giữ nét sherry đó nhưng thêm khói than bùn, là cách dễ nhất để thấy hai mặt của nhà. Các bản lâu năm như 25 năm thì đắt hơn hẳn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích whisky khói nhưng muốn có vị ngọt đi kèm, người đã uống Bunnahabhain 12 và muốn thử bản khác. Hộp trụ đẹp, dễ làm quà.
Xem thêm tất cả chai Bunnahabhain và các whisky khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.