Cadenhead Bunnahabhain 7 năm

Mô tả

Đây là single malt Islay cất ở nhà Bunnahabhain, nhưng do Wm Cadenhead, hãng đóng chai độc lập lâu đời ở Campbeltown lập năm 1842, chọn thùng và đóng chai trong dòng Original Collection. Điểm đáng chú ý là rượu có khói: Bunnahabhain vốn nổi tiếng với whisky không khói, còn thùng này là phần mạch nha có than bùn. Rượu 7 năm tuổi, ủ thùng bourbon, 700ml, nồng độ 46%.

Hương vị

Theo ghi chú của Cadenhead, mũi có mùi nước biển mặn, mùi thuốc, gợi đến lồng bắt tôm hùm ngoài bến. Vị có khói mềm, thịt nguội, lê chần. Hậu vị có dầu lanh, đậu phộng rang muối, khói còn lại nhưng không lấn. Thùng bourbon giữ cho rượu màu vàng rơm nhạt.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống nguyên chất ở ly nhỏ miệng hẹp, thêm chút nước nếu muốn phần lê và đậu phộng nổi lên. Hợp đồ nhắm mặn: hàu nướng, mực khô nướng, lạp xưởng, phô mai cứng, hạt điều rang muối.

So với các chai khác

So với Bunnahabhain 12 năm chính hãng, vốn không khói và ngọt vị sherry, chai Cadenhead này trẻ hơn, sáng hơn và có khói rõ. So với Ardbeg hay Laphroaig, khói ở đây nhẹ hơn nhiều, nghiêng về vị biển và dầu.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích tìm những bản đóng chai độc lập, muốn thấy một mặt khác của nhà cất quen tên. Người đang tập uống whisky khói cũng dễ bắt đầu với chai này.

Xem tất cả chai Bunnahabhain và mục whisky.