Rượu vang Cignomoro 50 Vecchie Vigne Negroamaro

Mô tả

Dòng Vecchie Vigne của Cignomoro đặt tên theo tuổi vườn nho: 30 cho chai trắng, 50 cho Negroamaro, 80 cho Primitivo di Manduria. Chai 50 này làm từ Negroamaro trồng ở Salento, gốc nho khoảng 50 năm tuổi, trồng kiểu alberello, tức cây nho bụi thấp đứng riêng từng gốc như ngày xưa ở Puglia. Gốc già cho ít nho, khoảng 1,2 đến 1,3 kg mỗi gốc, nên rượu cô đặc hơn.

Nho hái tay cuối tháng 9. Rượu ủ trong thùng barrique gỗ sồi nướng vừa, sau đó nghỉ thêm 4 tháng trong chai. Nồng độ theo hãng là 14%. Nhãn có số 50 lớn mạ màu đồng vàng, chai dày, hợp làm quà.

Hương vị

Hãng tả màu ruby đậm ánh lựu. Mũi có anh đào đen, lý chua đen, quế, nhục đậu khấu, tiêu, rồi tới da thuộc, sô cô la đen, cà phê. Vào miệng đầy đặn, độ cồn làm tròn bớt độ nhám của tannin, hậu dài có mùi gỗ nướng. Chai từng được Berliner Wine Trophy trao huy chương vàng.

Uống thế nào

Uống ở 16 đến 18 độ, mở trước khoảng 30 phút. Hợp thịt quay, món om, thịt rừng, phô mai già, hay bò kho, dê nướng. Chai Primitivo cùng dòng là 80 Vecchie Vigne.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung