Rượu Vang Tây Ban Nha
Vang Tây Ban Nha nổi tiếng với Tempranillo vùng Rioja, Ribera del Duero, vang sủi Cava và Sherry.
Trên đỉnh hệ thống tên gọi của vang Tây Ban Nha là hạng DOCa, dành cho vùng có kiểm soát chặt nhất và giá nho cao hơn mặt bằng. Rioja được nâng lên hạng này đầu tiên, năm 1991, sau đó tới Priorat, nơi dùng chữ Catalan là DOQ. Từ năm 2003 có thêm hạng Vino de Pago cho vang của một điền trang riêng lẻ. Bên dưới là hàng chục vùng DO, mỗi vùng có hội đồng quản lý (Consejo Regulador) đặt luật riêng về giống nho và sản lượng.
Mục có 444 chai, gồm vang đỏ, trắng, hồng, Cava và Sherry; giá giữa của cả nhóm quanh 830.000đ. Một vòng làm quen: Torres Sangre de Toro (590.000đ) cho vang đỏ Garnacha xứ Catalunya, Portia Verdejo Rueda (420.000đ) cho vang trắng, Codorníu Clásico Brut (640.000đ) cho Cava, Tío Pepe Fino (920.000đ) để biết Sherry khô, và Álvaro Palacios Camins del Priorat (1.530.000đ) khi muốn chạm tới một vùng DOCa.
Ba nhánh lớn có mục riêng: vang đỏ Tây Ban Nha, vang trắng Tây Ban Nha và Cava, vang sủi Tây Ban Nha.
Giá rượu vang tây ban nha tháng 10/2026
437 chai đang có giá, từ 85.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 510.000 đ – 1.650.000 đ.
Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.
-
SeptimoSeptimo Sentido Tempranillo
750ml / 13,5%
520.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gonzalez ByassGonzalez Byass Cuatro Palmas Amontillado Sherry
500ml / 21,5%
4.330.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CT Cabernet Sauvignon
750ml / 14%
585.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Alvaro PalaciosAlvaro Palacios Montesa Reserva Especial
750ml / 14%
1.910.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gonzalez ByassGonzalez Byass Fino Tres Palmas Sherry
500ml / 16%
2.070.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Tinto FigueroTinto Figuero 4 Roble
750ml / 13,5%
585.000 ₫ Thêm vào giỏ -
SeptimoSeptimo Sentido Verdejo
750ml / 12,5%
520.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CanastaCanasta Cream Sherry
750ml / 19,5%
550.000 ₫ Thêm vào giỏ -
San ValeroSan Valero Blanco
750ml / 12%
275.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Sparkling Cava de Pro Brut
750ml / 11,5%
710.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Castillo de MonseranCastillo de Monseran Garnacha
750ml / 12,5%
510.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Pedro LuisPedro Luis Jumilla Monastrell Horse Label
750ml / 13%
390.000 ₫ Thêm vào giỏ -
AlcantaVang Alcanta Monastrell Cabernet Sauvignon
750ml / 12,5%
310.000 ₫ Thêm vào giỏ -
MuniaVang Munia Verdejo Rueda
750ml / 13%
435.000 ₫ Thêm vào giỏ -
EldozeEldoze Suelo
750ml / 14,5%
2.400.000 ₫ Thêm vào giỏ -
FortalezaFortaleza del Rey Airen Sauvignon Blanc
750ml / 11%
410.000 ₫ Thêm vào giỏ -
FortalezaFortaleza del Rey Tempranillo
750ml / 12%
410.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Franck MassardFranck Massard Humilitat Priorat
750ml / 15%
1.320.000 ₫ Thêm vào giỏ -
InfinitusInfinitus Moscatel
750ml / 11%
400.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Lady NancyLady Nancy Merseguera
750ml / 11,5%
340.000 ₫ Thêm vào giỏ -
MugaMuga El Anden
750ml / 14,5%
750.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vega SiciliaRượu vang Vega Sicilia Tinto Valbuena 5°
750ml / 14%
8.740.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vang hồng Born Barcelona
750ml / 12%
720.000 ₫ Thêm vào giỏ -
MarinaVang Marina Alta Blanco
750ml / 11.5%
525.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vega MedienCava Vega Medien Brut Nature
750ml / 11,5%
475.000 ₫ Thêm vào giỏ -
La Rioja AltaLa Rioja Alta Vina Alberdi Reserva Tempranillo
750ml / 14,5%
1.530.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Marques de RiscalMarques de Riscal Sauvignon Blanc
750ml / 12,5%
830.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Old Hands Roble Monastrell
750ml / 14%
490.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Ramon BilbaoRamon Bilbao Reserva
750ml / 14%
1.070.000 ₫ Thêm vào giỏ -
ArzuagaRượu vang Arzuaga Tinto Reserva
750ml / 14%
2.240.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BayanegraRượu vang Bayanegra Blue Label
750ml / 13%
420.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DominioRượu vang Dominio de Punctum Lobetia Chardonnay
750ml / 13%
330.000 ₫ Thêm vào giỏ -
EsenciaSparkling Esencia Rose
750ml
170.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LadomaSparkling Ladoma Rose
750ml
170.000 ₫ Thêm vào giỏ -
AresanAresan Terruno Chardonnay
750ml / 13%
800.000 ₫ Thêm vào giỏ -
ArteroArtero Crianza
750ml / 14%
730.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Bodegas PrietoBodegas Prieto Pariente Confines Garnacha
750ml / 14,5%
1.700.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CaminoCamino Romano
750ml / 14,5%
1.290.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Paul CheneauCava Paul Cheneau Fresh Life
750ml / 12%
790.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vega MedienCava Vega Medien Rose Brut
750ml / 12%
475.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vega MedienCava Vega Medien Semi Seco
750ml / 11,5%
475.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DominioDominio De Es Vinas Viejas de Soria
750ml / 13%
4.480.000 ₫ Thêm vào giỏ -
EderraEderra Crianza
750ml / 13,5%
540.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Finca El SerranoFinca El Serrano Monastrell
750ml / 14,5%
840.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gonzalez ByassGonzalez Byass Leonor Seco Palo Cortado
750ml / 20%
1.180.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gonzalez ByassGonzalez Byass Vina AB Amontillado Sherry – 12 năm
750ml / 16,5%
930.000 ₫ Thêm vào giỏ -
HaciendaHacienda Lopez De Haro Rioja Crianza
750ml / 13,5%
640.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Manuel QuintanoManuel Quintano Labastida Madurado
750ml / 14%
840.000 ₫ Thêm vào giỏ
Bậc thang tên gọi trên nhãn
Nhãn vang Tây Ban Nha có hai lớp thông tin. Lớp thứ nhất là xuất xứ, xếp từ cao xuống: DOCa (hay DOQ ở Catalunya), DO, Vino de Pago, VC (vino de calidad), rồi tới IGP mà người Tây Ban Nha vẫn quen gọi Vino de la Tierra, cuối cùng là Vino de Mesa, vang bàn không ghi vùng. Bốn hạng đầu cùng nằm dưới chiếc ô DOP của châu Âu. Lớp thứ hai là thời gian ủ: Joven, Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva. Mốc ủ cụ thể của từng vùng được bảng hoá ở trang vang đỏ Tây Ban Nha và bài vang Tây Ban Nha: Rioja, Crianza, Reserva và Cava.
Đọc hai lớp này cùng lúc là đoán được khá nhiều. Một chai Rioja Gran Reserva là vang của vùng DOCa, ủ lâu, mềm, nhiều mùi gỗ. Một chai Vino de la Tierra de Castilla thường là vang trẻ, giá mềm, uống ngay. Vùng ấy có riêng 112 chai ở mục vang Rioja.
Giống nho: Tempranillo, Garnacha và những cái tên địa phương
Giống trồng nhiều nhất Tây Ban Nha lại là nho trắng Airén ở miền trung, phần lớn đi vào vang bàn và rượu chưng cất, nên ít gặp trên nhãn. Đứng thứ hai là Tempranillo, giống đỏ của Rioja và Ribera del Duero, vị anh đào, mận, thuốc lá khi ủ gỗ. Garnacha cho vang mọng, ấm, nhiều ở Navarra, Aragón, Priorat. Monastrell ở miền đông nam cho vang đậm, giá mềm. Mencía của Bierzo nhẹ hơn, thơm hoa tím. Vang trắng có Verdejo ở Rueda, Albariño ở Rías Baixas sát Đại Tây Dương, và bộ ba Macabeo, Xarel·lo, Parellada làm Cava ở Penedès.
Nhiều nhà Rioja làm cả vang hồng (rosado): Muga Rosé (800.000đ) pha Garnacha với Viura, Marqués de Cáceres Rosé giá mềm hơn, còn Castaño Monastrell Rosé (320.000đ) làm từ Monastrell miền đông nam. Rosado Tây Ban Nha thường đậm màu và đậm vị hơn rosé Provence, hợp đồ nướng.
Sherry, Cava và hai nhánh ít người để ý
Ở cực nam, quanh thị trấn Jerez xứ Andalucía, người ta làm Sherry: vang trắng nho Palomino được thêm cồn nho sau khi lên men rồi ủ theo hệ solera nhiều tầng thùng. Kiểu khô, nhạt màu như Fino để uống lạnh lúc khai vị; kiểu sẫm như Oloroso, Amontillado uống mát với hạt rang, phô mai; Pedro Ximénez đặc như mật dành cho tráng miệng. Một vài chai khác với những chai quen: Lustau Los Arcos Amontillado (690.000đ), Fino Dos Palmas của González Byass (1.400.000đ) đã ủ lâu hơn Fino thường, và Del Duque 30 năm. Cách đọc từng kiểu Sherry, cùng Port của Bồ Đào Nha, được viết riêng ở mục Port và Sherry.
Cava là vang sủi lên men trong chai, phần lớn làm ở Penedès gần Barcelona; mục con vang sủi Tây Ban Nha giải thích các hạng Reserva, Gran Reserva theo thời gian nằm men. Ngoài Cava, Tây Ban Nha còn sparkling không mang tên Cava, như Mar de Frades Albariño Brut Nature (1.250.000đ) của Rías Baixas.
Vang ngọt, vang không cồn và chai cho người mới
Người chưa quen vị chát có vài lựa chọn dễ chịu. Torres Viña Esmeralda (680.000đ) là vang trắng Muscat thơm hoa, chỉ 11,5% cồn. Torres Floralis Moscatel Oro là vang ngọt tráng miệng. Satinela Semi Dulce của Marqués de Cáceres là vang trắng hơi ngọt của Rioja. Bàn có người lái xe thì Torres Natureo Muscat đã khử cồn (560.000đ) vẫn giữ mùi nho. Các chai ngọt khác ở mục vang ngọt.
Bảng giá
Tầm uống hằng ngày và tiệc đông người:
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Rượu vang Solar Viejo Tempranillo | 750ml | 13,1% | 257.000đ |
| Sparkling InterBrosa Free 0% White | 750ml | 0% | 260.000đ |
| Sparkling InterBrosa Free 0% Red | 750ml | 0% | 260.000đ |
| Vinas Bajas Vino Blanco | 750ml | 11% | 275.000đ |
| San Valero Blanco | 750ml | 12% | 275.000đ |
| Vinas Bajas Vino Tinto Carignan | 750ml | 11% | 275.000đ |
| San Valero Tinto Semidulce | 750ml | 12% | 275.000đ |
| San Valero Tinto Tempranillo | 750ml | 12% | 275.000đ |
| Sparkling White Sangria – Bodegas Verduguez | 750ml | 6,5% | 280.000đ |
| Sparkling Red Sangria – Bodegas Verduguez | 750ml | 6,5% | 280.000đ |
| Rượu vang Masia La Sala | 750ml | 14% | 290.000đ |
| Rượu vang Masia La Sala White | 750ml | 13% | 290.000đ |
Tầm biếu và đãi khách, nhiều Reserva, Sherry ủ lâu, chai Priorat:
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva Tempranillo | 750ml | 14,5% | 1.530.000đ |
| Vang Lar de Paula Reserva Limited Edition | 750ml | 14% | 1.550.000đ |
| Protos Verdejo Reserva | 750ml | 13% | 1.560.000đ |
| Tinto Figuero 15 Reserva | 750ml | 15% | 1.580.000đ |
| Finca Sobreno Reserva Seleccion Especial | 750ml | 14,5% | 1.580.000đ |
| Protos 27 | 750ml | 14,5% | 1.590.000đ |
| Rượu vang Siglo Gran Reserva | 750ml | 13,5% | 1.600.000đ |
| Ramon Bilbao Gran Reserva | 750ml | 14% | 1.600.000đ |
| Rượu vang Torres Salmos | 750ml | 14% | 1.630.000đ |
| Blas Munoz Cepas Viejas | 750ml | 14,5% | 1.650.000đ |
| Valdespino Don Gonzalo 20 năm | 500ml | 21% | 1.650.000đ |
| Rượu vang Valenciso Reserva | 750ml | 14,5% | 1.680.000đ |
Chai đắt nhất của cả mục là 52,6 triệu.
Nhà làm và cách chọn theo dịp
Nhà Torres ở Penedès chiếm nhiều chỗ nhất trên kệ: từ Sangre de Toro, Viña Sol giá mềm tới Mas La Plana và Grans Muralles đơn vườn, xem trang hãng Torres; năm huy chương vàng Decanter và chứng nhận B Corp của họ được kể trong bản tin Torres năm nay. Álvaro Palacios có mặt ở ba vùng: Priorat, Bierzo và Rioja. Ở Ribera del Duero có Vega Sicilia, ở Jerez có González Byass và Lustau. Vụ 2025 của Rioja được xếp hạng Xuất sắc, đọc thêm tại bài về niên vụ mới.
Tiệc tất niên, liên hoan: Garnacha hoặc Tempranillo trẻ, mở là uống, cùng vài chai Cava. Mâm cỗ Tết nhiều món mặn, giò chả: Crianza hoặc Reserva Rioja, mềm và có độ chua đỡ ngấy. Quà biếu người sành: Gran Reserva, chai Priorat, hoặc một chai Sherry 30 năm như Matusalem (4.070.000đ) khá lạ với người nhận. Khai vị kiểu Tây Ban Nha: Fino lạnh với ô liu, hạt hạnh nhân rang, giăm bông. Nhiệt độ rót: vang đỏ chừng 16, 17 độ; trắng, hồng và Fino lạnh hơn, 7 tới 10 độ.
Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VINTAGE WINE.
Câu hỏi thường gặp
Rượu vang Tây Ban Nha nổi tiếng nhất là gì?
Nổi tiếng nhất là vang đỏ Rioja làm chủ yếu từ Tempranillo, vùng đầu tiên được xếp hạng DOCa năm 1991. Tiếp theo là Ribera del Duero, Priorat cho vang đỏ, Cava cho vang sủi và Sherry cho vang cường hoá. Torres là nhà làm vang Tây Ban Nha quen tên nhất ở Việt Nam.
Chữ DO, DOCa trên nhãn vang Tây Ban Nha nghĩa là gì?
DO (denominación de origen) là vùng xuất xứ được bảo hộ, có hội đồng đặt luật về giống nho và sản lượng. DOCa là hạng cao hơn, chặt hơn, hiện dành cho Rioja và Priorat. Hai chữ này nói về nơi làm vang; còn Crianza, Reserva nói về thời gian ủ.
Sherry là rượu gì, uống thế nào?
Sherry là vang cường hoá của vùng Jerez, miền nam Tây Ban Nha, chủ yếu từ nho Palomino. Fino và Manzanilla khô, uống lạnh làm khai vị; Amontillado, Oloroso uống mát; Pedro Ximénez ngọt đặc, hợp tráng miệng. Chai dễ thử là Tío Pepe Fino giá 920.000đ.