Vang Jonata Todos

Mô tả

Jonata Todos là vang đỏ phối trộn của Jonata, điền trang ở Ballard Canyon thuộc Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California, cùng chủ sở hữu với The Hilt. Todos trong tiếng Tây Ban Nha nghĩa là tất cả: chai này gom gần như mọi giống nho đỏ trồng trong điền trang, thêm một chút nho trắng. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.

Hương vị

Syrah thường là giống chính, đi cùng Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Merlot và vài giống khác, tỷ lệ đổi theo năm. Rượu đậm, có mâm xôi đen, mận, lý chua đen, sung, rồi sô cô la sữa, tiêu đen và mùi đất. Thân rượu đầy, tannin vừa phải, độ tươi đủ để không thấy nặng. Người chấm rượu hay nhận xét Todos là chai vào cửa của nhà nhưng chất lượng vượt tầm giá.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên gạn khoảng một tiếng, rót ở 16 đến 18 độ C trong ly lớn. Rượu hợp thịt nướng than: sườn bò, ba chỉ nướng, bò cuộn lá lốt, thịt cừu, hoặc burger. Phô mai cứng và xúc xích hun khói cũng ổn.

So với các chai cùng hãng

Jonata tách riêng từng giống thành các chai đơn như La Sangre de Jonata làm từ Syrah hay El Desafío de Jonata làm từ Cabernet Sauvignon, đậm và cần cất lâu hơn. Todos lấy một ít từ tất cả, nên dễ uống sớm hơn và cho người mới cái nhìn chung về phong cách của điền trang.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang Mỹ đậm, nhiều trái cây và gia vị, hoặc ai muốn thử Jonata trước khi lên các chai đắt hơn.

Xem tất cả chai Jonata hoặc thêm vang Mỹ.