Mô tả
Le Volte dell’Ornellaia là chai vang đỏ Toscana IGT của Tenuta dell’Ornellaia ở Bolgheri, vùng bờ biển Tuscany. Đây là chai nhập môn của nhà Ornellaia, phối Merlot, Sangiovese và Cabernet Sauvignon lấy từ nhiều lô khác nhau của điền trang, tỷ lệ thay đổi theo năm. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Mũi thường có quả đỏ chín, gia vị ngọt, thoáng mùi thảo mộc và vỏ cây. Vào miệng có mâm xôi đen, việt quất, bạc hà dại, tiêu và chút sô cô la đen, tannin mềm, phần trái cây tươi được giữ lại vì rượu chỉ ủ khoảng 10 tháng, một phần trong thùng cũ của Ornellaia, một phần trong bể xi măng.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống ở 16 đến 17 độ, mở trước khoảng 30 phút là đủ. Rượu dễ ăn cùng nhiều món: mì Ý sốt thịt băm, pizza, gà nướng thảo mộc, bò lúc lắc, vịt nướng. Vì không quá nặng, chai này uống trong bữa cơm thường ngày cũng hợp.
So với các chai cùng hãng
Ornellaia có ba tầng rõ: Ornellaia là chai đầu bảng, Le Serre Nuove là chai thứ hai, còn Le Volte là tầng đầu. Le Volte có thêm Sangiovese và ủ ngắn hơn nên tươi và dễ uống sớm, trong khi hai chai trên thiên về Cabernet, Merlot và cần cất lâu hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người muốn thử phong cách Super Tuscan của một nhà tên tuổi mà không tốn nhiều. Nhãn trắng có vương miện và bức tranh nhỏ trông sang, biếu sếp hay bạn làm ăn đều ổn.
Xem tất cả chai Le Volte và mục vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.