Mô tả
Petaluma là hãng vang Nam Úc, trụ sở ở Adelaide Hills, do Brian Croser lập năm 1976. Chai Riesling nhãn vàng này lấy nho từ vườn Hanlin Hill ở Clare Valley, vùng Riesling nổi tiếng nhất nước Úc. Chai 750ml, nồng độ 13%.
Hương vị
Rượu khô, thân nhẹ. Mùi chanh vàng, chanh xanh, đôi khi có hoa nhài, cùng chút quả hạch như đào, xuân đào tùy vụ. Vào miệng là vị chanh vắt tươi, chua sắc, khoáng rõ, hậu vị dài và sạch.
Uống thế nào, hợp món gì
Hãng khuyên rót ở 7 đến 12 độ trong ly miệng hẹp, dùng với sashimi, nhất là cá cam, hoặc rau xanh như măng tây, bông cải. Với món Việt, gỏi cá, chả giò, cá hấp gừng đều rất hợp. Rượu uống ngay được, cất thêm khoảng năm năm sẽ có thêm mùi mật ong và dầu hỏa đặc trưng của Riesling.
So với các chai cùng hãng
Trong dòng nhãn vàng, Petaluma còn có Chardonnay Adelaide Hills và các chai vang đỏ Coonawarra. So với chúng, Riesling Hanlin Hill là chai nhẹ và chua sáng nhất, hợp khi trời nóng hay bữa ăn nhiều hải sản.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang trắng khô, tươi, hoặc ai muốn biết Riesling Úc khác Riesling Đức thế nào.
Xem thêm tất cả chai Petaluma và các chai vang Úc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.