Rượu vang Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva

Mô tả

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva là chai Chianti Classico hạng Riserva của nhà Antinori, làm từ nho của điền trang Tenuta Tignanello ở giữa vùng Chianti Classico, Toscana, Ý. Từ năm 2011 chai này chỉ dùng nho của chính điền trang Tignanello, cùng khu đất cho ra chai Tignanello nổi tiếng. Chai 750ml, nồng độ 14%.

Hương vị

Theo Antinori, rượu gần như toàn bộ là Sangiovese, thêm một phần nhỏ giống bổ trợ như Cabernet. Vụ gần đây ủ khoảng một năm trong thùng barrique gỗ sồi Pháp và Hungary, rồi nằm thêm chừng 12 tháng trong chai. Màu đỏ ruby, mùi anh đào đen, quả mọng đỏ, hoa violet, chút gia vị, gỗ tuyết tùng. Vị mượt, tannin mịn, độ chua vừa phải, hậu vị hơi đắng nhẹ kiểu cacao.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên rót ở 16 đến 18 độ, mở trước khoảng 30 phút. Sangiovese có độ chua tươi nên rất hợp đồ Ý như mì sốt cà chua thịt, pizza, lasagna, và cũng ăn được với món Việt như bò sốt vang, sườn nướng, thịt heo quay, gà nướng lá chanh.

So với các chai cùng hãng

Tignanello là chai phối Sangiovese với Cabernet, đậm và mạnh hơn, đắt hơn nhiều. Chai Riserva này cùng gốc đất nhưng giữ đúng tinh thần Chianti Classico, dễ uống sớm hơn. Nếu so với Villa Antinori, chai này có chiều sâu và cấu trúc hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp tặng người thích vang Ý, muốn có chai mang tên Tignanello mà không phải trả giá của Tignanello. Dùng cho bữa tối gia đình có món Âu cũng rất tiện.

Xem thêm tất cả chai Antinori và các dòng vang Ý.

Thông tin bổ sung