Albert Bichot Santenay Les Charmes

Mô tả

Albert Bichot Santenay Les Charmes là vang đỏ Pinot Noir từ làng Santenay, ở đầu phía Nam của Côte de Beaune, Burgundy. Les Charmes là tên một thửa vườn trong làng, được ghi riêng trên nhãn. Albert Bichot là nhà buôn và làm vang có trụ sở tại Beaune. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Màu đỏ ruby vừa. Mùi anh đào, dâu rừng, phúc bồn tử, thêm chút đất ẩm, lá khô và gia vị nhẹ. Vị khô, chua tươi, tannin mịn nhưng chắc hơn Pinot Noir thông thường, đúng tính Santenay hơi mộc. Hậu vị vừa, có vị quả đỏ và khoáng.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống ở 15 đến 16 độ, mát hơn vang Bordeaux một chút. Dùng ly Burgundy bầu rộng để mùi dễ lên. Mở trước khoảng 20 đến 30 phút là đủ. Hợp vịt quay, vịt om sấu, gà nướng thảo mộc, thịt heo quay, cá hồi áp chảo, nấm xào bơ, phô mai mềm vùng Burgundy.

So với các chai cùng hãng

Albert Bichot có Meursault 1er Cru Les Charmes của Domaine du Pavillon, là vang trắng Chardonnay từ làng Meursault, béo và sâu, cùng tên Les Charmes nhưng khác làng, khác màu. Crémant de Bourgogne Brut Réserve là vang sủi của nhà. Santenay Les Charmes là cách vào vang đỏ Côte de Beaune của Bichot với giá dễ hơn các làng lớn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích Pinot Noir, người muốn thử Burgundy thật mà không phải chi quá nhiều.

Xem thêm tất cả chai Albert Bichot và các chai vang Pháp.

Thông tin bổ sung