Mô tả
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée là vang đỏ Pinot Noir cấp làng từ Vosne-Romanée, ngôi làng nổi tiếng nhất Côte de Nuits, Burgundy. Rượu thuộc Domaine du Clos Frantin, điền trang riêng của Albert Bichot trong khu này, trồng và làm vang trên đất của hãng. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Rượu pha từ ba mảnh vườn nhỏ trong làng, mỗi mảnh khoảng nửa hecta: hai mảnh ở Les Damaudes, trong đó một mảnh ở đỉnh dốc, và một mảnh ở Basses Maizières. Theo mô tả, mùi có thuốc lá, trà và gia vị nhẹ; vào miệng mượt như nhung, tannin lụa, đầy đặn và cân bằng, kết thúc dài và thơm. Đó là nét quen thuộc của Vosne: mềm mà vẫn sâu.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ ở khoảng 15 đến 16 độ C, ly bầu rộng. Rượu mượt nên hợp món tinh tế hơn: vịt áp chảo sốt cam, thăn heo quay, gà đồi nướng, bồ câu quay, nấm hầm. Nếu để thêm vài năm, mùi lá khô và nấm sẽ rõ hơn.
So với các chai cùng hãng
Đặt cạnh chai Nuits-Saint-Georges của Clos Frantin, chai Vosne-Romanée này mềm mại và thanh hơn, còn Nuits chắc và nhiều thịt hơn. Lên cao hơn trong cùng điền trang là Vosne-Romanée Premier Cru Les Malconsorts, một vườn nằm sát Grand Cru La Tâche, cùng các Grand Cru như Echezeaux và Grands Echezeaux.
Hợp làm quà cho ai
Cái tên Vosne-Romanée đã đủ khiến người mê Burgundy chú ý, nên chai này hợp để biếu người hiểu vang, hoặc để mở trong bữa tối quan trọng.
Các chai khác cùng nhà ở trang tất cả chai Albert Bichot.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.