Rượu Vang Bordeaux

Bordeaux là vùng vang đỏ pha trộn nổi tiếng nhất nước Pháp: Merlot, Cabernet Sauvignon, từ chai dễ uống tới các château phân hạng 1855.

Bordeaux có khoảng 65 tên vùng được bảo hộ (AOC) quanh hai con sông Garonne và Dordogne, và một bảng xếp hạng gần như không đổi từ năm 1855. Bảng ấy chia các château vang đỏ vùng Médoc, thêm Château Haut-Brion của Graves, thành năm hạng theo giá bán; lần sửa lớn duy nhất là năm 1973, khi Mouton Rothschild được nâng lên hạng nhất. Merlot là giống trồng nhiều nhất, chiếm hơn 60% diện tích nho đỏ, rồi mới tới Cabernet Sauvignon.

Mục này có 1.011 chai, giá giữa khoảng 1,4 triệu. Uống thường ngày có Château La Vignolle Bordeaux Supérieur (385.000đ). Muốn biết vị bờ trái thì Saint Estèphe de Montrose (1.660.000đ). Bờ phải mềm hơn có Esprit de Pavie (1.300.000đ). Vang ngọt cho món tráng miệng có B&G Sauternes (560.000đ).

Hai bờ khác nhau thế nào được giải thích ở bài tả ngạn và hữu ngạn Bordeaux.

Xem hướng dẫn chọn Rượu Vang Bordeaux ↓

Bảng xếp hạng Rượu Vang Bordeaux

  1. Rượu vang Chateau d'Arce1.450.000đ
  2. Chateau Grand Lartigue930.000đ
  3. Chantecaille Bordeaux Red440.000đ
  4. Rượu vang Chateau Grand Medoc760.000đ
  5. Chateau Chanteloup - Cuvee du Moulin510.000đ
  6. Chateau Canteloup970.000đ
  7. Chateau Les Millaux Rouge420.000đ
  8. Rượu vang Chateau des Laurets1.500.000đ
  9. Chateau Belair Sicot380.000đ
  10. Chateau Laroche Joubert870.000đ
  1. Rượu vang Chateau Ausone73.870.000đ
  2. Rượu vang Chateau Lafite Rothschild62.920.000đ
  3. Rượu vang Chateau Haut Brion White58.690.000đ
  4. Chateau Latour Grand Cru Classe 185555.000.000đ
  5. Chateau Cheval Blanc52.030.000đ
  6. Chateau Mouton Rothschild51.570.000đ
  7. Chateau Margaux Grand Cru Classe 185549.610.000đ
  8. Chateau La Mission Haut Brion Blanc42.200.000đ
  9. Rượu vang Chateau Haut Brion38.500.000đ
  10. Rượu vang Chateau Le Gay31.000.000đ
  1. Vang Aromatik Bordeaux250.000đ
  2. Tutiac Claire de Jour Chardonnay275.000đ
  3. Sparkling Mousseux Veuve Alban Brut310.000đ
  4. Domaine Ain Lorma Rose315.000đ
  5. Rượu vang Chateau Clos Moulin Pontet Bordeaux320.000đ
  6. Chateau Lussan330.000đ
  7. Vang Grande Theatre Bordeaux Red340.000đ
  8. Grand Theatre White340.000đ
  9. Chateau Belvue Bordeaux345.000đ
  10. Chateau Tour La Verite345.000đ
  1. Chateau Dauzac Grand Cru Classe 18552.550.000đ
  2. Chateau Mouton Rothschild51.570.000đ
  3. Chateau Bouscaut Red2.660.000đ
  4. Rượu vang Domaine de Chevalier Red4.200.000đ
  5. Rượu vang Chateau Cote de Baleau2.020.000đ
  6. Chateau Ducru Beaucaillou12.900.000đ
  7. Chateau Carbonnieux Rouge6.300.000đ
  8. Chateau Roumieu Sauternes1.350.000đ
  9. Rượu vang Chateau Brown Red2.130.000đ
  10. Rượu vang Chateau Corbin2.640.000đ

Cập nhật tháng 10/2026 từ dữ liệu trên web. "Được tìm nhiều" tính theo lượt hiển thị trên Google 3 tháng gần nhất; "Đắt nhất" và "Giá dễ tiếp cận" chỉ tính chai 700–750ml.

Giá rượu vang bordeaux tháng 10/2026

1.006 chai đang có giá, từ 250.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 740.000 đ – 2.510.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Bờ trái, bờ phải và vùng giữa hai sông

Bờ trái sông Garonne chia làm hai: Médoc ở hạ lưu, phía bắc thành phố Bordeaux, và Graves ở thượng lưu, phía nam. Đất sỏi bờ trái hợp Cabernet Sauvignon, vang chắc, nhiều tannin, cần thời gian. Bờ phải sông Dordogne quanh thị trấn Libourne, với Saint-Émilion và Pomerol, trồng nhiều Merlot trên đất sét và đá vôi, vang tròn, mềm, uống được sớm. Vùng kẹp giữa hai sông là Entre-Deux-Mers, nguồn nho chính của nhiều nhãn Bordeaux phổ thông như Mouton Cadet.

Vang đỏ Bordeaux gần như luôn là vang phối. Sáu giống đỏ truyền thống là Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec và Carménère; năm 2019 vùng cho thêm bốn giống chịu nóng cho hai tên vùng Bordeaux và Bordeaux Supérieur. Vang trắng phối Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Muốn lọc theo màu thì xem vang đỏ Pháp và vang trắng Pháp.

Bốn bảng phân hạng, mỗi bảng một luật chơi

Bảng 1855 xếp vang đỏ Médoc cùng Haut-Brion, và riêng vang ngọt Sauternes, Barsac. Năm chai hạng nhất gồm bốn chai Médoc là Lafite, Latour, Margaux, Mouton Rothschild, cộng Haut-Brion. Trên kệ có Château Lafite Rothschild (62.920.000đ) và Château Mouton Rothschild (51.570.000đ). Nghĩa của chữ Grand Cru Classé được giải thích ở bài phân hạng 1855.

Saint-Émilion có bảng riêng từ năm 1955 và được xét lại khoảng mười năm một lần, nên một château có thể lên hoặc xuống hạng. Graves xếp hạng năm 1953, sửa năm 1959, và là bảng duy nhất xếp cả vang trắng khô. Pomerol thì không có bảng nào, dù đây là nơi làm Pétrus và Le Pin, hai trong những chai đắt nhất Bordeaux.

Nhãn thứ hai: cách vào cửa các château lớn

Từ thế kỷ 18, các château đã tách phần rượu không đưa vào nhãn chính để bán dưới một tên khác, thường từ vườn trẻ hơn, cùng đội làm vang. Tập quán này phổ biến từ những năm 1980, khi người mua coi nhãn thứ hai là cách rẻ hơn để biết phong cách một château. Mouton Rothschild là ví dụ sớm: vụ 1927 được bán với tên Carruades de Mouton, và ba năm sau thì ra đời Mouton Cadet.

Trên kệ có nhãn thứ hai của bốn chai hạng nhất: Carruades de Lafite (16.220.000đ), Les Forts de Latour (17.710.000đ), Le Petit Mouton (18.690.000đ) và Le Clarence de Haut-Brion (10.340.000đ). Latour còn có nhãn thứ ba là Pauillac de Latour (5.420.000đ). Nhẹ tiền hơn là Les Pagodes de Cos (2.640.000đ), Les Griffons de Pichon Baron (3.210.000đ), La Dame de Montrose (3.030.000đ).

Bordeaux và Bordeaux Supérieur

Hai tên vùng chung này chiếm hơn một nửa lượng vang Bordeaux bán ra. Nho được lấy từ khắp vùng. Bordeaux AOC thường nhiều trái cây, ít gỗ, làm để uống trẻ. Bordeaux Supérieur theo luật chặt hơn, năng suất thấp hơn và hay được ủ gỗ, nên đậm hơn một chút với giá chỉ nhỉnh hơn. Đây là tầng hợp nhất cho bữa cơm, tiệc đông người, và cũng là nơi dễ gặp những château gia đình nhỏ chưa nổi tên nhưng làm rượu sạch sẽ, đúng vị Bordeaux.

Bảng giá tự cập nhật

Bảng đầu gom các chai trong tầm giá mua uống thường xuyên, xếp từ thấp lên:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang Mouton Cadet Réserve Bordeaux Blanc750ml—420.000đ
Chateau Fage Graves de Vayres750ml13,5%420.000đ
Rượu vang Mouton Cadet Sélection Côtes de Bordeaux750ml13%450.000đ
Rượu vang Mayardau750ml14%450.000đ
Chateau Moulin De La Faye750ml13%450.000đ
Premius Bordeaux Rose750ml12,5%460.000đ
Premius La Reserve Bordeaux Superieur750ml13,5%460.000đ
Premius Bordeaux Blanc750ml12%460.000đ
Vang Comte Des Clos Bordeaux750ml13,5%465.000đ
Chateau Genlaire Bordeaux Superieur750ml13%465.000đ
10 sản phẩm, giá từ 420.000đ đến 465.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Bảng thứ hai lọc riêng các chai mang tên bốn làng nổi tiếng của Médoc, cách rẻ nhất để có tên Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe trên nhãn:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang B&G Margaux750ml—690.000đ
Villa Estuaire Pauillac750ml13,5%1.360.000đ
Vang Margaux By Tertre750ml13%1.745.000đ
Chateau Serilhan Saint-Estephe750ml13,5%1.880.000đ
Rượu vang Baron De Brane Margaux750ml13%1.890.000đ
Haut Batailley Verso Pauillac750ml14,5%1.900.000đ
Vang L’Expression de Margaux750ml13,5%1.900.000đ
Vang L’Expression de Pauillac750ml13,5%1.900.000đ
Margaux de Brane750ml13,5%1.970.000đ
Margaux Marquis de Terme Cuvee 1762750ml12,5%2.090.000đ
Vang Gassies Margaux750ml13%2.100.000đ
Legendes R Pauillac750ml13%2.170.000đ
12 sản phẩm, giá từ 690.000đ đến 2.170.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Chọn theo túi tiền và dịp

Uống hằng tuần, tiệc công ty, bạn cứ ở tầng Bordeaux và Bordeaux Supérieur: rất nhiều château nhỏ, mỗi tên chỉ vài chai, giá quanh mức giá giữa của mục. Có tiệc mừng thì Crémant de Bordeaux, vang sủi lên men lần hai trong chai như champagne, ví dụ Maison Castel Crémant de Bordeaux (710.000đ). Biếu tầm trung, chai mang tên vùng con như Saint-Émilion Grand Cru, Pomerol, Lalande-de-Pomerol dễ gây ấn tượng, ví dụ Calvet Saint-Émilion Grand Cru (980.000đ) hay Jean Pierre Moueix Pomerol (1.690.000đ). Biếu trang trọng thì một nhãn thứ hai của château hạng nhất. Dịp thật đặc biệt có Château d’Yquem (23.000.000đ), chai Sauternes nổi tiếng nhất.

Mở chai và ăn kèm

Vang đỏ Bordeaux còn trẻ, nhất là bờ trái, nên mở trước 30 đến 60 phút hoặc rót ra bình chiết. Chai đã lâu năm thì dựng đứng một hai ngày cho cặn lắng, mở nhẹ tay, rót chậm. Rót vang đỏ ở 16 đến 18 độ, vang trắng khô 8 đến 10 độ, Sauternes lạnh hơn. Vang đỏ hợp bò bít tết, sườn cừu, vịt quay; vang trắng Graves hợp cá, hải sản. Niên vụ ảnh hưởng nhiều tới Bordeaux, đọc thêm bài niên vụ trên chai vang. Các vùng khác của Pháp nằm ở trang vang Pháp.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VINTAGE WINE.

Câu hỏi thường gặp

Rượu vang Bordeaux của nước nào, là vang gì?

Vang Bordeaux của Pháp, làm quanh thành phố Bordeaux ở tây nam nước này. Phần lớn là vang đỏ phối Merlot với Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc; vùng cũng làm vang trắng khô, vang hồng, vang sủi Crémant và vang ngọt Sauternes.

Vang Bordeaux có chát không?

Có, nhưng tuỳ bờ. Vang bờ trái như Médoc, Pauillac nhiều Cabernet Sauvignon nên chát và chắc hơn, nhất là khi còn trẻ. Vang bờ phải như Saint-Émilion, Pomerol nhiều Merlot nên mềm hơn. Chai ghi Bordeaux AOC thường nhẹ chát, nhiều trái cây, dễ uống nhất.

Ly vang Bordeaux là loại ly nào?

Là ly vang đỏ thân cao, bầu lớn, miệng hơi khép lại, thành ly thẳng hơn ly Burgundy vốn có bầu tròn và rộng. Bầu lớn cho vang tiếp xúc không khí để mở hương, miệng khép giữ mùi lại. Ly này hợp cả Cabernet Sauvignon, Merlot của các vùng khác.

Xem thêm trong Rượu Vang Pháp

Zalo